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月弄幾個特價菜,看起來是降價了,卻因為買得起的人多了,賺的反倒比之前還多了些。

我今天來就是想問問你,咱們要不要把每個月兩道新菜換成四道,再多加幾道特價菜?因為現在模仿咱們的酒樓也越來越多了。”

文瑤問:“那他們生意如何?”

邱蓉蓉滿是自信:“那自然跟醉仙樓是沒得比。”

文瑤鬆了口氣,她就說嘛,別人可以說她不漂亮,但是不能說她做的菜不好吃,要是連她的方子都留不住客人,那她這幾十年真的白混了。

但是增加菜,這點文瑤覺得還是最好不要。

邱蓉蓉不解:“為什麼?多加幾道菜不是生意會更好嗎?”

文瑤搖搖頭:“那還真的不一定,俗話說,物以稀為貴,如今我們每個月推出兩道新菜,已經足夠吊足這些食客的胃口了,在他們吃膩這兩道菜的時候,我們又有新菜推出了,他們就會源源不斷的想要嘗試。

但是,如果我們推出的多了,那是不是就不是什麼稀奇的事了,反正每個月四道菜呢,吃什麼不是吃?這道菜吃不到就吃不到了,還有三道,兩道沒搶到?沒關係啊,還有兩道呢,總能吃到。

這樣一來,他們就無所謂搶不搶了啊,不搶,哪來的人氣?沒有人氣,哪來的火爆呢。”

邱蓉蓉略微一想就明白了,重重點頭:“你說的太對了,幸好幸好我跟你商量了一下,不然可要吃大虧。”

文瑤笑而不語,那也得她樂意出這個方子才行撒。

下午的時候,文家搬家的席面擺在了新房外面的空地上,至於金大夫他們,是文瑤另外在後院開的一個小桌,吃完飯就各自散去了。

金修宜已經在文家胡混習慣了,直接就留了下來,這可把要被邱蓉蓉帶走的謝安翊給羨慕壞了。

但是一想到大頭和金修宜老是鄙視他,小傢伙又強忍著羨慕,鑽進了馬車裡。

文瑤將這一切看在眼裡,等到馬車都送走了,才一手一個拎到了自己跟前:“你們又欺負謝安翊了?”

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