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盛淮幾乎不信任機器,他要給蘭清的,自始至終都是最好的。
他不相信一切速成的東西能帶來的簡短快樂,只相信自己用心創造的。
對於盛淮來說挑戰擀皮切面有些困難,李大廚看他逞強沒有半分想用切面機的念頭也沒多說,只是分享著經驗:「少爺,要擀的平整,均勻。」
聽著盛淮毫無雜質的應聲,李大廚險些以為自己聽錯了。
他原本以為盛淮的暴躁性子耐不住,誰能想到,他竟然耐心回復了自己,重新將麵團合起,再次認真擀了一下?
李大廚都快熱淚盈眶了,更認真低下頭。
在圈裡這麼多年,他都沒這麼耐心教過別人,但莫名的,他被盛淮專注吸引了,由此更加認真的附身教學。
「少爺,這裡可以再耐心一點,儘量要切的一致,邊緣多餘不平整的地方可以切掉。」
盛淮點頭,極度緩慢認真的動作在視線下流動。一眾人,盛淮齊齊站著的五六位大廚和營養師也快速進入了認真狀態。
備菜盛淮要親自準備,洗菜的下手總可以吧?洗刀,清洗菜板總可以吧?
眾人有些恍惚,真沒想到自己在圈內名氣十足,竟然有天在廚房……只能做這些工作。
他們悄悄處理,身份懸殊,讓他們不敢發出一點聲音,蹦出一點水漬,影響盛淮的專注。
下意識配合起來。等到面用筷子做成彎曲狀態,下鍋油炸,才恍惚了些許,察覺到一切的真實。
本來泡麵的步驟應該使用烘乾機烘乾食材,但考慮到保持食材的新鮮度,減去了這道步驟。
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