第161節

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鄭氏免不得嗔怪幾句，心中卻是滿意得很，聽憑她誇，忍不住又轉得回來，道：“還是要給你選幾樣好的——年後就要及笄了，我是做嬸孃的，自當給你備些好東西，況且京中常有些眼睛長在頭頂上的，要是出門交際，被人拿來說嘴，再如何懶得理會，究竟還是惱火！”

沈念禾見她一直掛著此事不放心，便也不再推辭，左右買幾件首飾而已，實在算不得什麼，便應了一聲，又問道：“嬸孃看中哪一家的首飾？”

鄭氏道：“旁的倒罷了，我往年看那得翠樓裡頭有幾個師傅手藝還算入得眼，今次想去看看，若有合適的樣式，正好我原來還留著幾塊石頭，看看能不能鑲得進去……”

沈念禾聽得得翠樓三個字，便笑道：“正好順路有幾間鋪子，裡頭當有我要買的東西，一會嬸孃陪我去瞧一瞧？”

鄭氏自然應是，卻是好奇問道：“難得你要買東西，卻是買的什麼？”

沈念禾順手就把那單子遞了過去。

鄭氏接過一看，卻見紙上盡是蒼耳、蛇麻、辣蓼、杏仁、麥子等物，若說是藥材，分量全是以十斤論，實在不太看得懂，忍不住問道：“這是拿來做什麼的？”

她口中問著，正好翻到紙頁後頭，見上面又寫了瓦壇、瓦缸、瓷瓶等物，只覺得自己茅塞頓開，道：“難道是拿來釀酒的？”

沈念禾笑道：“上回已經釀過了，只還未釀成，不曉得滋味如何，今次是做酒麴的。”

出酒多少，除卻要看釀酒的方子，蒸酒的法子，最要緊就是看酒麴。

她上回翻查釀酒坊中從前庫賬，很輕易就能看出來新曲出來的時候出酒率較低，一旦酒麴舊了，出酒就變少，等到拿釀酒坊的酒麴細看，哪怕是新曲，裡頭也多有黴變，黑斑。這樣的酒麴拿來釀酒，一則滋味不好，二則得酒也少。

沈念禾手頭本來藏有不少曲方，只是不知道合不合用。

曲方畢竟不同酒方，她打算先在家中試一試，若是好用，明年裴繼安又在司酒監中立穩了腳跟，才好拿出來，一則是為其獻力，二則也能憑著曲方從中分利，便如同從前《杜工部集》一般。

如此一來，哪怕宣州那一處再無自己人，從前的分潤多半難以為繼，她也能另闢一條財路。

沈念禾商賈出身，總覺得家中留下來的金銀畢竟時隔太久，未必靠得住，要是挖不出來，或是被旁人取了去也無計可施，況且坐吃山空總歸不是辦法。

她一日沒有持續穩定的收息，心中就一日踏實不下來，總感覺得像踩不實地一般。

鄭氏聽得她說，又回去看了上頭寫得那些個材料，只覺得大開眼界，讚道：“原來酒麴是這般造的，你當真是慧心獨具，實在與眾不同，繼安能得你在旁，不知攢了幾世的運道。”

她誇完沈念禾，免不得想到自己，又嘆道：“我從前在家做女兒時，卻是什麼都不曾學到，不過做幾首歪詩酸文，又繡幾樣亂七八糟的花樣子，若是能像你這般記得些經濟經營之法，後頭也不至於……”

沈念禾搖頭道：“嬸孃說笑什麼，我不過記得幾個家傳的方子，又有幾本家藏的書，若不是三哥在後頭幫忙，哪裡能換得了什麼錢？民間多少好方子，不見得都能得錢，也有不少人家中藏了書，找人印出來，也未必能分多少利，幾乎全給書坊賺去了。”

她倒不是說什麼謙虛之語，自覺只是道出事實而已，鄭氏卻不以為然，暗恨那林氏不能來此處親眼得見沈念禾之出挑，又想：如此妙人兒，不曉得費我多少心力，又敲了多少邊鼓，才給繼安攏到手上，偏給你就看不上了，這樣一個你都嫌棄，明明公主都比她不上，仙女也不過如此，你難道要找個王母來配不成？！

便是王母，也得繼安自家喜歡才說得了！