第84章 忙碌
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云溪把所有的草全部都掀開以後,直接就回了屋,繼續收拾那些藥材。
這個都是能賣錢的東西,可不能馬虎。
云溪花了半個小時的時間,把所有的藥材都處理好,全部都拿在院子裡面晾曬。
這次的藥材數量挺少的,曬乾了以後可能也就20來斤的樣子,看來沒事的時候還是要多往山上走,多挖一些藥材回來。
云溪準備今天下午和晚上的時間,把該做的事情全部都做完以後,從明天開始,除了上山打豬草,其他的時候就是挖藥材和捉獵物。
云溪想趁著上學之前,多掙一點錢,省的自己上學了,根本就沒時間去掙錢,光是想到自己好幾個月掙不了錢,有種心痛的感覺。
拿出放在空間裡面的飯和菜,填飽肚子以後,就迫不及待的開始準備幹活。
從空間裡面拿出一些收拾好的魚,大概都是兩斤以上的那一種,再把空間裡面的鹽拿了一大包出來。
云溪準備把空間裡面的那些魚做一部分的臘魚,剩下的就留在空間裡面吃新鮮的。
把家裡所有的調料全部都找齊,也只找到了一些八角桂皮,剩下的就沒有了。
醃臘魚的鹽,如果炒一下香料的話,應該會更好一點。
就那麼兩種調料,實在是太少了,乾脆又從空間裡面拿了一些幹辣椒出來。
在空間裡就把它們攪碎,拿出來以後直接和調料還有鹽一起在鍋裡面炒熱,炒好了以後直接用一個木盆裝起來。
把要醃製鹹魚的那些魚,一條一條的全部都抹上鹽,抹上鹽以後就直接碼在了大缸裡面。
一層一層的擺好,一個大缸裡面最少也能放個100來斤魚,也就幾十來條的樣子。
炒的鹽夠多,足足醃製了兩缸魚,這才把所有的鹽全部都用完了。
云溪看著兩缸裡面的魚,也夠自己吃一段時間的了,剩下的暫時就先不管。
把缸收進空間,再來到左廂房裡面,直接把缸放在裡面,等醃製個三四天以後,再拿出來外面晾曬。
看了一眼邊上那幾個大缸裡面的五花肉,感覺再過個一兩天,直接就可以把它們洗一下,然後晾曬出來,現在暫時還不可以,感覺那些鹽都還沒有入味到裡面去。
看到這些肉,才想起來空間裡面還有一些五花肉,那是準備燻成另外一種臘肉的,看來明天割豬草的時候,不單單要採摘藥材,還得多砍一些野果的樹枝,還有其他燻肉的樹枝回來。
從屋子裡面出來,看著空間裡面的那些蔬菜,還有已經焯過水的那些野菜,那是準備醃鹹菜的。
現在正好有時間,把那些焯過水的野菜拿出來,直接用大缸裝起來,慢慢的抹上鹽,儘量多抹勻一點。
足足五大缸的野菜,碼的整整齊齊的,等放好了以後,上面再放一層涼白開,過個半個月的時間就可以吃了。
暫時也先放在左廂房那邊的屋子裡面。
看著這些醃製的野菜,云溪突然想到了十幾天前自己醃製的那些酸豆角,趕緊來到了廚房邊上的屋子,開啟一罈看了一下,已經能聞到那股酸味了。
從裡面捏了一點放在嘴巴里,確實是有點酸,但是也不算是太酸,算是剛剛好的程度。
直接就把酸菜收進空間裡面,要是繼續放在外面的話,過不了多少天的時間,又會更酸,到時候就沒有那麼好吃,影響口感了。
還是現在的時候剛剛好,放在空間裡面就不會繼續酸下去,等自己要吃的時候直接從空間裡面拿就行了。
這一下午的時間,云溪可以說是特別的忙碌,把空間裡面,後來採摘的那些辣椒,和菜園裡面的辣椒也全部都摘下來,全部都洗一下以後,直接放在院子裡面晾乾。
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