第80章 醃肉

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云溪從後院回來以後，就聽到了外面喇叭的聲音，抬手看了一眼手上的手錶，看來今天下午大家都要上工呀。

不過想到這兩天下的雨，確實是大了一點，有一些田地裡面可能那些水太多了，就要把那些溝給挖開了，把水排出去。

等挖完了以後，明天應該就不用上工了，必須得讓那些多餘的積水排出去，然後再曬一天的太陽，這才好下地幹活。

自己也不能再耽誤時間了，趕緊拎著揹簍準備上山去，把今天的任務完成了以後，就可以弄自己的事情了。

晚上她還得偷偷的出來，把自留地裡面的那些黃豆給收了，可不能浪費時間。

走到門口的時候，突然想起來這兩天一直在下大雨，不但路上的路不好走，山上可能也不好走。

腳上的這雙布鞋可不能穿著上山，趕緊找出原來小云溪的雨靴，這樣也就不用擔心弄溼褲子。

只是一路往山上走，路上一個人都沒有看到，感覺就只有自己一個人上山割豬草一樣。

趕緊去了一趟養豬場，養豬場裡面就只有一直看著的兩個人，連程奶奶和黃奶奶都不在這裡面。

進去裡面問了一下才知道，原來今天的豬草是不收的，剛下過大雨，擔心那些豬草採摘回來，豬吃過了以後會出什麼問題？

為什麼自己的記憶裡面沒有這個印象？

云溪使勁的回憶了一下腦海當中的記憶，才發現原來一般下雨過後，奶奶都是不讓她出去的。

但是她在外面摔著了，再加上奶奶自己也是平常做一點打豬草的活，所以云溪乾的那點活也就不怎麼在意，都是想幹就幹，不想幹就算了。

既然都不用交任務，云溪直接就打道回府，趕緊回去，反正家裡的事情多著呢。

正好剛剛做飯的時候，用鹽拌了一些豆角和野菜，自己回去以後直接用罈子把它們給裝起來，過個十天半個月，能吃了以後再把它們收進空間裡。

回到家以後，云溪就開始忙碌了起來，原先早就應該做的事情，可就因為原材料不夠的原因，一直耽擱到了現在。

現在東西都不缺，該做的就要趕緊把它們給做完，省的等到自己開學了以後，想要去幹都沒有時間。

直接就把豆角和鹽醃的野菜用罈子裝起來，然後放到了廚房隔壁的那間屋子。

這間屋子裡面裝的全部都是各種廚房裡面要用的東西，包括上次自己做好的酸豆角之類的鹹菜。

花了半個多小時的時間就已經裝滿了，想到空間裡面還有很多野菜沒有用鹽拌，趁著現在弄的時候，趕緊把它們全部都拿出來弄。

雖說到時候需要用的罈子會特別多，但是等到過了半個月以後，鹹菜已經可以吃了，就把那些菜全部都收進空間裡，再把那些罈子給空出來。

這樣也不算是太浪費工具，也不用擔心罈子不夠用。

空間裡面上次焯過水的野菜實在是太多，需要醃成鹹菜的也特別多，足足花了兩個多小時的時間，才把所有的野菜都用鹽醃好。

罈子用了特別多個，就剩下幾個空閒的，下次想要繼續用的話，就只能等到這一批好了以後，把罈子空出來再繼續了。

等到所有要醃成鹹菜的野菜都弄好了以後，云溪直接就把空間裡面那分成一條一條的五花肉拿了出來。

在清洗了一遍，然後把所有的五花肉全部都抹上鹽，再放到大缸裡面，一層一層的碼好了。

需要抹鹽的肉實在是太多，足足花了好幾個小時的時，總算是把要醃成鹹肉的五花肉，全部都抹上了鹽。

整整五個大缸，全部都裝了滿滿當當的五花肉，這只是所有五花肉的一半，剩下的云溪準備直接把她燻成臘肉。

也算是花了