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文一個微笑後就開始忙碌。她一邊叫廚師搬來材料和工具,一邊指揮著服務員把吃飯用的餐具送上來,儼然就是個專業的秘書。
“這就是你的秘書?”
李欣然眼睛一亮,拍了拍張文的肩膀,滿臉曖昧地看著張曼瑩,有點調戲地說“不錯嘛,當老闆了知道該怎麼配套!這年頭呀,秘書就得挑個小美女,最好還是那種容易哄騙的單純小姑娘,你要是挑個男的,我可是會看不起你。”
“是我家親戚,好不好!”
張文立刻白了李欣然一眼,不過不得不承認的是,張曼瑩今天的打扮確實得體。馬尾辮顯得青春動人,簡單的白襯衫、灰裙子有幾分惑的感覺,她忙得額頭上沁出汗珠,雖然強裝幹練,不過還是可以看出她有幾分緊張。
幹雜活的就算是秘書?張文對這沒有概念,不過這段時間以來,亂七八糟的小活都交給張曼瑩,不管帳目結算或是跑腿的工作,基本上她幹得不錯,雖然經驗不夠,偶爾有點生澀,但總體來看還是遊刃有餘,不會出亂子,起碼她細心的工作態度讓他省心不少。
此時東西一一準備好了,灶臺直接搭在亭子的旁邊,一口砂鍋在柴火的細燉下冒著香氣。
在張文的建議下,飯店除了海鮮外還多了一種野雞火鍋,當然這也是變相替養雞場找銷路,只是和別種火鍋略有不同,而是是在竹亭裡搭大灶燒的柴火!
城市人和現在的年輕人很少有玩火的機會,更別提這樣的大灶,很多人連見都沒有見過,雖然野雞火鍋的價格有點高,但很多人還是樂意點這道菜,除了受到宣傳的吸引外,大多就是想玩一下火,只是簡單地添幾把柴火,卻讓他們找到很多樂趣,不得不說這也是住在城裡的人才會感受到的樂趣。
“味道不錯嘛!”
陳君維聞了一下,讚許地笑了笑。
這時一個精瘦而幹練的老廚子走過來,慈眉善目的樣子吸引大家的目光,其他的廚子一看到他都叫著師傅。
“老闆,有貴客的話,我就弄幾道拿手菜吧!”
老廚子叫陳萬年,是這一帶比較出名的野廚子,雖然廚藝是家傳,但除了家常菜外也有不少私家菜。早年他靠替別人辦宴席賺了不少錢,臨老就帶了一堆徒弟,張文也是透過人介紹才請他過來。
目前度假村除了自助的燒烤外,主要的菜就是海鮮和野雞火鍋。菜餚的烹飪當然是越有特色越好,而陳萬年恰好就有這一手好廚藝,只是很多私家菜做法複雜,不適合對外銷售,這也是張文長了個心眼的地方,有貴客來臨就可以把他請出來,這樣的招待自然顯得更有分量。
有傳聞這老頭的祖上可是御廚出身,從小就跟著爺爺學手藝,雖然是鄉里間的野廚,不過大家對他煮的菜可是讚不絕口,甚至很多城裡的酒店都來邀請過他,不過他似乎老了,想留在家鄉享受天倫之樂,因此即使有再高的薪水也都婉拒,如果不是度假村離他家算近,估計想請也請不來。
“老師傅,您開始吧!”
關毅倒是饒有興致。他從李欣然和蘇蕊嘴中聽到對這道菜讚不絕口的話,來的時候也抱有一絲好奇,雖然不是嘴讒的人,但也對她們嘴裡那色香味俱全的鄉下美食充滿期待。
“您瞧好了!”
陳萬年吆喝一聲,身旁的徒弟立刻輕車熟路地忙碌起來,不過基本上都是做一些簡單的活,看這架勢,今天他要親自掌勺了!但他已經退休好多年,令張文有點擔心他的手藝還在不在。
首先端上四盤涼拌的野菜,看起來普通,分量也有點少,對於這開胃菜大家都沒說什麼,而李欣然滿喜歡這種天然的美味,夾了一筷子送到嘴裡,剛咬了幾下,頓時眼放亮光,點了點頭說“你們試試,味道不錯!”
“吉祥如意!”
陳
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