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“行……”
知眠走到屏風後,坐下,擺弄著面前的茶具,心下一癢,打算泡點茶喝。
她看到旁邊剛好有放一袋茶葉,拿了起來,“這是什麼茶……”
她剛看到上面的名字,就聽到身後傳來淡淡的聲音:“這是金駿眉。”
知眠轉頭,看到是荀遙。
她微微一愣,荀遙看著包裝,緩緩道來:“只是這款金駿眉品質不算優良,畢竟是包廂裡免費提供的,但是一般人來喝,不會考究,不過你懂點茶,應該會品得出。”
“你怎麼知道?”
“你剛才往這裡一坐,隨手把茶壺和小蓋碗往你正面前挪了幾分,而後把茶海放在茶壺前便於注湯的地方,擺好了茶席,如若壓根不懂茶,肯定不會這麼講究。”
知眠驚訝地看著他,荀遙末了道:“其實我是見過你的。”
“啊?”
“一品茶社團,還記得嗎?”
知眠突然記了起來。
她剛進大一的時候,參加過學校裡有個特色社團,名叫一品茶社團,她當時感興趣,去過兩次,有次還被邀請上臺泡過茶,只是後來他們社團的時間剛好和晚課衝突,知眠就再沒去過。
“那你是……”
“我以前是社長,那天你上臺泡茶,我也在現場。”
“抱歉,我之前都忘記了。”
“這沒什麼。”荀遙看向茶包,“人還未到,我們可先泡一杯嚐嚐。”
“好。”
知眠曾經在社團裡聽說過荀遙的名字,當時大家說他對武夷巖茶特別有研究,此刻知眠見到,心底第一個想法是,說不定可以請教一番,她也很喜歡武夷茶。
兩人面對面坐下,知眠看著茶葉包裝,問:“金駿眉……為什麼會叫這個名字?”
荀遙低頭燒著水,溫聲道:“金,代表貴重之物,正宗的金駿眉茶葉是黑色居多,條索中略帶金黃色;駿意為採摘在崇山峻嶺之中,如同青春少年般漂亮;眉,代表茶尖嫩芽,民間謂眉長者高瘦,有壽者長久之意。”
知眠點點頭,把茶包拿給他。
“喜歡喝濃茶還是淡茶?”
他問。
“淡茶。”
燒水壺燒開,先燙了一遍茶壺,而後將其稍加放置,把一小撮茶葉放到茶杯中,蓋上茶壺,藉助壺的熱氣烘托幾秒,而後去聞茶的幹香。
知眠看著他,忽而手機響了下,低頭一看,是段灼的資訊。
【你們開始吃了嗎?】
“你聞聞。”荀遙把茶壺遞給她。
知眠放下手機,接過聞了一下,荀遙道:“金駿眉的茶香比較特別,幹茶清香,熱湯清爽純正,溫湯的時候薯香細膩。”
知眠:“但感覺這個茶香不夠持久。”
“對。”
知眠把茶壺還回去,回了微信:【幹嘛?】
童冉這時候走過來,看到這一幕,驚歎:“你倆在這兒喝茶啊。”
不愧是文化人,好雅緻。
荀遙繼續說著,童冉聽了幾句,聽不懂,便回去了。
沸水靜置片刻後,開始注水,刮沫,出湯,分茶,就可以品茶了。
荀遙拿起一杯,放到鼻尖聞著,閉上眼睛,將茶湯送入口中,舌尖在口腔來回打轉,細細品嚐。
知眠的手機再次響了一下。
一看,還是段灼,【不要喝酒,知道沒?】
她看著荀遙投入的狀態,把手機調成振動,回給段灼一個冷漠的省略號。
荀遙喝完,好半晌,睜開眼:“品質好的金駿眉,茶黃素較高,湯色金黃華貴,久置有暗黃色乳凝……”
荀遙和她科普著,知眠認真聽
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