第五十八章 鹹肉菜飯芝麻花生糖

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混合著鹹香的肉粒和略粗硬的糙米，越嚼越香。

“娘，真好吃，不要菜我都能吃三碗。”仇得福說道。

仇得貴：“那你本事挺大。”

仇得發也笑著道：“是不是還得要三嬸誇你能幹，不要菜都能吃三碗。”

仇得福被兩個哥哥逗得嘿嘿嘿的直笑，然後大家都被逗笑了。

趙啟雖然沒明白笑點在哪，可他喜歡這樣的氣氛，便也跟著笑起來。

最後一人一碗野山藥骨頭湯，每人都分到一塊肉骨頭，熱呼呼的吃下去，所有的疲乏寒冷都消散了，每個人臉上都洋溢著幸福。

老百姓的幸福真的很簡單，吃飽，穿暖足矣。

這日仇得貴一個人推著車去鋪子，李雲嵐則在家準備做些花生芝麻糖。

這是她第一次做，也不知道會不會成功，發的麥芽已經長到四公分左右，把麥芽從米篩裡扒下來洗乾淨，切的碎碎的，再放進石臼裡搗爛。

煮好的糯米稀飯，倒進麥芽糊裡，攪拌均勻然後放在灶臺上讓它們繼續發酵一晚。

第二日把發酵好的糊糊用紗布過濾出來，過濾出來的液體再次過濾一遍就可以熬麥芽糖了。

大火燒開，等糖熬出來了轉小火繼續熬，熬到用有些稠了往裡加些豬油，這樣做出來的花生芝麻糖就不會太粘牙。

幾個孩子全程站在旁邊看，李雲嵐自己也全神貫注，深怕錯了一步導致失敗了。

她用一根筷子挑起一點，往冷水裡一放，糖迅速凝固變脆。

“春花，把火撤了。”

就是現在把炒熟的芝麻和花生倒進去拌勻，這是力氣活，李雲嵐很快就汗溼了後背，額頭上也細細密密的出了汗，盛到面板上，用擀麵杖擀緊實。

等變溫溫的時候婆媳倆用刀切成一片一片的，放進米篩裡放涼就成了。

鍋裡還有粘著些糖，柳氏不捨得就舀了兩瓢水進去燒開，有些甜味總比白水好喝些。

幾個孩子已經舔著嘴唇等著了，李雲嵐把邊邊角角沒樣子拿給他們。

她自己也吃了一塊，酥脆香甜不粘牙，芝麻與花生的香味瀰漫整個口腔，越吃越香。

李雲嵐你可真是有些天賦在身上的，第一次做就如此的完美。

給柳氏也吃了一塊，一咬嘎嘣脆：“娘，您太厲害了，這可真香甜。”

“你呀光會吃，好好跟我學，這都是手藝，以後你在教給你兒媳婦。”李雲嵐說著用碗裝了些，讓成才端給趙啟。

柳氏呵呵呵的笑著：“我肯定好好學，這太好吃了。”

她又盛了碗甜滋滋的熱水讓趙稷端給他叔叔。

趙啟坐在窗戶邊上，嘴裡嚼著酥香的芝麻花生糖，時不時在喝一口淡淡甜味的熱水，想著京城那些人那些事。