第35章 甜美
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家家戶戶的婦女開始烹飪節日食品,香氣四溢的月餅和各種美味小吃漸漸佔據了每個家庭的廚房。在微涼的秋風中,傳統的月餅製作成了一種享受。屋裡屋外,洋溢著忙碌而溫馨的氣氛。
周瑩和李梅決定在家制作傳統的月餅來慶祝這個團圓的節日。由於沒有烤箱,她們計劃用小火慢慢烙熟月餅,確保每一塊都烙得恰到好處。
周瑩首先介紹了豆沙蛋黃餡的製作方法。她說:“我們要先把豆沙炒熟,然後包入煮熟的蛋黃,這樣口感會非常好。”
李梅聽了點頭表示理解,她對廚藝有著天賦,很快就掌握了製作技巧。“那八寶餡呢?”她問。
“八寶餡就更有趣了。”周瑩回答,“我們可以用多種乾果和糖,再加上桂花、紅糖,這樣味道會更豐富。”
她們開始忙碌起來,首先製作豆沙餡。周瑩小心地將紅豆浸泡、煮熟,然後搗成豆沙。李梅則負責準備蛋黃,她將雞蛋煮熟後,小心地取出蛋黃。
接著,周瑩開始和麵,她在麵糰中加入適量的糖和油,使其柔軟可伸展。一邊和麵,周瑩一邊說:“月餅的皮要軟而不膩,這樣才能更好地襯托餡料的味道。”
李梅則開始準備八寶餡,她小心翼翼地將核桃仁、葡萄乾、花生、蓮子、紅棗等乾果洗淨,然後精心切碎。李梅笑著說:“這八寶餡聽起來就很有中秋的氣氛。”
兩人合作默契,很快就做好了一大碗餡料。接下來,周瑩展示了包月餅的方法。她取一小塊麵糰,擀成餅皮,然後將豆沙蛋黃餡或八寶餡包裹其中,捏緊邊緣,使其形狀規整。
隨著月餅一個個成形,廚房裡瀰漫著濃郁的香氣。小寶和小麗娟被香味吸引過來,好奇地圍在旁邊,眼巴巴地看著月餅。周瑩笑著說:“等這些月餅烙好,你們就可以嚐到了。”
最後,她們用小火慢慢烙熟了月餅。月餅的表面呈現出金黃色,香氣四溢。一家人圍坐在一起,品嚐著自制的月餅,臉上都洋溢著幸福和滿足的笑容。周瑩內心深感,這樣的中秋,才是真正的團圓和溫暖。
中秋節的氣氛在柳溪村漸漸濃郁起來。周瑩精心準備的禮籃,不僅體現了她的心意,也代表了她家庭的感恩之情。
三個兒子分別拿著籃子,臉上洋溢著節日的喜悅。他們首先來到了周族長家。周嘉譽敲響門扉,將裝滿月餅、肉品和花茶的籃子遞給周族長。周族長看著眼前的禮物,笑意盈盈地說:“周瑩這孩子,真是細心周到,這份禮物我很喜歡。”
周文博和周慧明則分別前往周老爺子家和蕭靖童家。到了周老爺子家,周文博將籃子遞上,周老爺子拿起一塊月餅,笑著說:“真是一家人的溫暖,這月餅做得真不錯。”他們的交流中,充滿了家族間的深厚感情。
蕭靖童接過周慧明遞來的籃子,驚喜地說:“周瑩真是個能幹的女子,這禮物既有心意又實用。”他品嚐了一口花茶,讚不絕口。
孩子們回家後,滿載著各家的感謝和祝福。周瑩看著孩子們回來的模樣,心中感到無比的滿足和幸福。她知道,這樣的互贈禮物不僅增進了鄰里間的感情,也讓村裡的中秋節更加溫馨和團結。
晚上,當一輪明亮的滿月懸掛在天空,整個村子都沉浸在一種祥和寧靜的氛圍中。村民們走出家門,或在自家的小院子裡,或在村中的廣場上,一同賞月。孩子們舉著自己做的燈籠,跑來跑去,好似在演繹一場神秘的儀式。大人們圍坐一起,品嚐著月餅,交換著一年來的故事和經歷,臉上洋溢著滿足和幸福。
李梅和周瑩坐在一旁,看著這一切,她們的心中充滿了滿足。“這樣的生活,真好。”李梅感嘆道。周瑩笑著點頭,她的目光柔和而深遠,彷彿在想象著柳溪村更加美好的未來。
孩子們的孔明燈在澄淨的夜
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