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養魚的事情了。
華夏自古便有吃魚的習慣。
所謂鮮字，便是一半魚一半羊，謂之為鮮。
但因為捕撈技術的限制，古代吃魚可並不是容易的事情。《二十四孝》裡面甚至還有臥冰求鯉這樣的故事，可見吃魚並不容易。
《孟子·告子上》中的“魚和熊掌”的典故，便可知當時魚在華夏古人生活中的地位有多麼高，與熊掌齊平。
而且唐人酷愛吃魚，尤其喜歡生吃魚片。
後世日本的生魚片，其實就是從大唐學去的，“膾”就是指生魚片的做法。
大規模人工養殖魚，是唐宋以後開始的。
到了宋代，四大家魚的養殖才形成了規模與體系，當時將人工養魚稱為“種魚術”。
不過李忘憂想要“種魚”，卻是很麻煩，因為大唐沒有魚苗出售……
對此，李忘憂也只能高價向江上打漁的漁民收購各種捕撈上來的小魚，以及懷卵的魚放入稻田中。
他不挑魚的品種，漁民捕撈到什麼魚，他便要什麼，鯰魚、花鰱、白鰱、鯽魚、鯉魚、鱔魚都可。
李忘憂收魚的時候，老村正他們才搞明白，之前稻田裡面挖掘那麼多溝渠是做什麼。
“小郎，你這是想在稻田裡種魚？”
“不錯，便是如此。”
老村正一個勁搖頭：“這稻田中如何能種魚？這不怕魚把稻苗給吃了嗎？”
“不會的，老村正，你放心吧，這稻田裡種魚，還能提高產量。”李忘憂胸有成竹的回答道。
大唐民間此時尚不流行人工養魚，老村正對此也不瞭解，就沒有再多做糾纏。
不過老頭卻依舊覺得李忘憂是在胡鬧，稻田裡面養魚，聞所未聞啊。養魚也就算了，可李忘憂養鯉魚，就讓老村正又有意見了。
“可是你種別的魚也就罷了，怎麼還種這赤鯶公？這魚可不敢賣咧，官府抓住要打板子的。”
赤鯶公，便是鯉魚。
鯉與李同音，為了避諱，鯉魚在大唐被成為赤鯶公。
老村正的說法，李忘憂卻是一笑。說大唐販賣鯉魚，被官府捉住是要重責六十大板，這其實根本就是民間以訛傳訛，大唐律法並沒有這樣的規定。
唐代王維的《洛陽女兒行》就有寫，“良人玉勒乘驄馬，侍女金盤鱠鯉魚”，可見吃鯉魚在大唐並不犯法。
對於老村正的話，李忘憂只是嘿嘿一笑，這種事情也不便解釋，等以後鯉魚賣出去，他們便知道了。
稻田的事情忙乎完，縣城雞鴨商販們也趕著牛馬車，將李忘憂訂購的鴨子給送來了。
(未完待續)
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