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胖子你切成兩厘米一片的肉片,晚上我們涮兔子肉吃。”刀一老人點點頭理所當然的回答道,然後又委派給彭白一個新的任務。
“收到。”彭白高興的叫道,然後開始完成新的任務。
有了正確的方法,彭白現在欠缺的只是將這種理論上的方法變成自己的切肉方式的鞏固過程,就好像學生在學了新的知識點以後回家複習幾次將知識點記牢一樣。
彭白對這種新的切肉方式雖然不太習慣,但還是非常努力的進行著磨練,當然,這速度就慢的和一個第一次拿起菜刀,小心翼翼生怕切了自己手指頭的新手一樣了。
滿頭大汗的將最後一隻兔子肉切成了兔子肉片,彭白用大菜刀當盤子,端到了兩位老人的面前。
“行了,你去把那隻雞收拾一下,聽肖大哥說,你小子對雞肉的造詣很高,我們今天就要品嚐一下你做出來的烤雞了。材料都在屋子裡面,需要什麼自己去拿。”刀一老人轉過頭對彭白說道。
“啊!”彭白愣了一下,然後猛地向邊上斜了一下身子,躲過了刀一老人的木塊攻擊,跑進了木屋。
“這個胖子還真的是很有天賦的,哥,你說咱們什麼時候把食雕教給他啊?”刀二老人輕聲的問刀一老人道。
“不用著急,他沒有一點食雕的底子,先讓他自己好好的磨練吧!”刀一老人對弟弟說道。
彭白很快從木屋當中找到了花椒、大料、桂皮、味精、鹹鹽、色拉油等等烹製食物用的材料,而且彭白竟然找到了非常新鮮的大蔥、大蒜還有生薑,看著這三種烹製肉食必用的材料,彭白馬上明白了過來,這絕對不是從嘉誠廚藝學院帶出來的,因為經過了兩個星期,這三種材料不會如此新鮮,所以彭白可以肯定,在這個木屋的附近,一定種有這三種材料。
烤雞和燒雞一個是煮出來的,一個是直接用明火烤出來的,雖然同樣是雞,但是差別就非常非常的大了。彭白從來沒有烤過雞,所以只能使用製作燒雞的準備工作來準備烤雞。
從雞屁股開的口子探手進去,掏出了雞的內臟和腸子,然後用清水洗了一下,再將剝好的大蒜,颳了皮的生薑、切成了段的大蔥、花椒、大料、桂皮一股腦的塞進了雞肚子裡面,再用彭白第一天砍下來的繩子樹的樹幹穿過了雞胸,再用食雕刀(彭白的大菜刀現在正在充當肉盤的角色)在雞身上來回劃了十幾刀,算是進味的準備,就這樣,烤雞的準備工作就算是完成了。
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