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老人手心裡靜躺著一朵嬌豔欲滴的玫瑰花,散發著特有的香味。胖子彭白用鼻子嗅了一下,芳香馥郁。
“老人家,這是……”胖子彭白雙手接過老人遞來玫瑰花。
仔細打量了一番,發現竟然是用蘿蔔雕刻的玫瑰花。每片花瓣形態逼真,栩栩如生。沒有爐火純青的雕刻手藝怕是雕不出來的。
“呵,雕蟲小技,不足掛齒。來,小胖子,送你了。”老人一臉笑容。
“哦,對了,老人家,我可以跟你學這個嗎?”胖子彭白試探著問道。
食雕是廚藝中極其重要的組成元素。一盤色香味型俱全的菜餚,倘若沒有食雕的雕琢,是無法做到神形兼備的,也就無法完美體現菜品的意境了。
“呵呵!你要是喜歡,就學吧!”老人笑道。站起身活動了下身體,指了指身邊的塑膠袋,然後快步向小樹林外走去。
胖子彭白自然鬧不明白老人的意思,不過他可不管那麼多,一把抱起敞口的塑膠袋就追了上去。
塑膠袋裡放有南瓜、木瓜什麼的,最多的還是胡蘿蔔。最誇張的是裡頭竟然還有個大西瓜,這樣一來整個塑膠袋就至少有三十斤來重,累得胖子彭白那是氣喘吁吁。
老人雖然年過七十歲,不過腳下步履輕盈,走路帶風。可憐的胖子彭白,要不一溜小跑還跟不上。
在校園中小跑了近二十分鐘,累得是滿頭大汗。胖子人的體力就是不行。
老人進了一個菜市場,望著滿頭大汗的胖子彭白,語重心長地問道:“喂,小胖子,你想成為頂尖名廚嗎?”
雖說只走了二十分鐘,可胖子彭白眼下除了點頭,可累得是連話都說不出來的。
“哦,那你的體力、耐力、力量可還需大為加強,這可是最基礎的。如果體力和耐力不好,可是無法成為好廚師的。”
“哦,那個我還行啊,只是跑步我就不行……”胖子彭白總算喘勻了氣,連忙解釋道。
“是嗎?那你舉下那個鍋試試看……”老人伸手指了指角落裡一個大鐵鍋。
大鐵鍋直徑一米,看起來像是用以煮豬食的。胖子彭白試著用雙手抬了下,發現並不重,僅比在楚三的小廚房中用的大鐵鍋稍微重了一點點。
胖子彭白心中大定,當即就放開了左手,右手抓住了大鐵鍋的鍋沿,做了個翻雞蛋動作。
“呵,很不錯,力氣是蠻大的。來,小胖子,再試一下……”老人讚許地點了點頭,然後指了指另個角落的稍微小了一號的大鐵鍋。
情況不妙!胖子彭白原本以為單手就能舉起來,結果一試,差點當場就出了洋笑。大鐵鍋是用精鋼鍛造的,鍋延就有7厘米厚,那能輕而易舉抓起來,更別提做翻雞蛋的動作了。
“嘿,小胖子,舉不起來了吧?看來力量還要加強……”老人依舊是一臉的微笑,似乎一切都在意料之中。
“老人家,這鍋這麼重應該不是炒鍋吧?根本就用不上啊!還有,力氣大也未必就能當廚師的……”胖子彭白心中有些不服。
“是嗎?也許吧!不過小胖子你這麼年輕,總不該比我這快要進棺材的老頭子力氣小吧?”老人笑著走到彭白身邊,右手抓住了胖子彭白正雙手抱著的大鐵鍋。輕輕一震,大鐵鍋就離開了胖子彭白的雙手,到了老人的手裡。
老人很輕鬆的用右手抓起了大鐵鍋,還隨意做了幾個翻菜動作,然後又示範了將菜從鍋中倒出的靜止姿勢,停了足有十秒鐘才將大鐵鍋放下來。
“什麼?不是吧!”胖子彭白雙眼都直了。根本無法相信以眼前老人家的瘦弱身體竟能有這麼好的氣力。大鐵鍋少說也有四十斤重,一隻手端起就不錯了,還能自如地炒菜翻鍋,可就不是一般人能做到的了。難道是神人?
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