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溜了進去。
劉大柱打心底對張揚充滿了敬畏,過去張揚在黑山子鄉那會兒,威風八面的事蹟他都知道,還親眼目睹過張大官人爆發王八之氣的情景,再加上他來北京前,老爺子千叮嚀萬囑咐,讓他要聽張揚的話,好好混,混不出人樣來,回去就打斷他的腿。
劉大柱嚇得結結巴巴:“張……張主任……沒……沒客人啊……”
張揚狠狠瞪了他一眼道:“趕緊給我滾廚房幹活去!”
於小冬篤篤的高跟鞋聲從後面響起,張揚轉過身去,看到於小冬板著俏臉跟了進來,一屁股在板凳上坐下:“張主任,斜對面那家福地酒店搞賓酬,客人都被他們吸引過去了。”
張揚原不喜歡干涉經營上的事情,可顧佳彤不在,把這攤子撂給了他,人家走的時候飯店紅紅火火,還沒走兩天,就變得門可羅雀,讓他這張臉往哪兒擱,他走道於小冬面前道:“怎麼回事?”
於小冬道:“他們分明是跟我們對著幹,我們的幾樣特色菜,他們也學著上了,而且價格比我們的便宜,打出特價,酒水還打特價,路邊還拉著優惠酬賓的條幅,這麼一搞,當然沒人願意上我們這兒來了。”
張揚道:“他們能吸引的只是一些過路客,我估計還是咱們酒店自身有問題。”
於小冬看了看廚房的方向,小聲道:“劉大柱雖然有點手藝,可畢竟是個野廚子,這駐京辦的人見多識廣,吃一次覺著新鮮,吃兩次還湊合,吃第三次就覺著膩味了,張主任,我看再這麼下去,農家小院要不了幾天就要倒閉了。”她停頓了一下又道:“開始紅火的原因也不是咱們的酒店有特色,能吸引人,而是許多單位看在顧小姐的面子上過來的應景飯局,人家每個城市,每個地區,身子每個單位都有自己的駐京辦,一頓兩頓的面子飯有,誰會長期在咱們這兒吃飯啊?”
張揚皺了皺眉,經營酒店的確也是一門學問,剛開始的時候他以為把劉大柱弄過來,幾樣特色菜一搞,生意肯定火的一塌糊塗,誰成想事與願違,好像北京人對劉大柱的廚藝並不感冒。沒有起到預計的轟動性效應。不過張大官人也懶得把精力過多的投入到酒店的經營中來,他所關心的是撈取點政績,好儘快把副科給轉正了。他向於小冬道:“你去多做點社會調查,看看人家都時興吃什麼,咱們可以學嘛,慢慢做,能夠抓住固定的客源,以後就會好起來了。”
兩人正說話的時候,外面響起一個樂呵呵的聲音:“我說,你們這酒店連個迎賓都沒有啊?來了客人也不知道招待嗎?”
張揚從聲音中已經聽出了是邢朝暉,自打那天開業他就把邢朝暉給記住了,麻痺的,拿一塊假表各應我,居然還好意思來見我。
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