第1206章 房地產

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時值正午，陽光從暖房屋頂的整塊玻璃透進來，明亮晃眼，照得暖房屋內的植物愈發顯得鬱鬱蔥蔥，春意盎然。

房俊沒有繼續這個話題，而是吩咐人準備午膳，就在暖房裡細密翠綠的修竹叢下一方石桌上擺了酒菜，請李孝恭與李恪一同用膳。

沒有珍饈佳餚，沒有山珍海味，午膳甚是清淡。

酒也沒有太多，只有一個精緻小巧的瓷壇，罈子口用泥料封嚴，房俊將泥封拍開，一股馥郁的酒香便飄散出來，令人聞之精神一振，口舌生津。

房俊先是將罈子中的酒水傾注進一個銀質的小酒壺，酒水清澈明亮，微微呈現出淡淡的綠色，而後親自給二人面前小巧的玻璃酒杯斟滿，笑道：“此乃產自吐蕃的青稞酒，不過與市面上售賣的不同，釀製的原料雖然仍舊是青稞米，但卻是以秘方特製。此酒口味略顯清淡，但是回味悠長，時常飲之，對清腸通便、緩解頭疾胸悶等症狀頗有療效。”

李孝恭自然是知道房俊與吐蕃大相祿東贊合作釀造青稞酒一事，現在市面上的青稞酒頗受歡迎，李孝恭也品嚐過，除去口味獨特之外，亦不見有何稀奇之處。不過對於苦寒不毛之地的吐蕃來說，能夠有這樣一種酒水斂聚錢財，自然是趨之若鶩，欣喜若狂了。

端起小巧精緻的玻璃小酒杯，酒杯內的酒水呈現淡淡的綠色，隔著玻璃看去更顯得晶瑩剔透，輕輕抿了一口，入喉品嚐，醇厚協調綿甜淨爽，回味悠長餘香不斷……

“好酒！”李孝恭讚了一句。

這等醇而不烈之酒水，符合道家養生之術，最是適合他這等富貴閒人時常飲用，既能解饞宴客，又不傷肝脾，甚至還有保健養生之效。

菜餚亦是簡便清淡，六菜一湯，放在石桌上略顯寒酸。

當然這是對於世家門閥的貴人來說的，若是放在尋常百姓人家，過年的時候也置辦不起來這麼些菜餚……

離李恪最近的是一道碧湖醋芹，芹菜嫩綠帶著淡淡的鵝黃色，湯底清亮，李恪夾起一段醋芹放入口中輕輕咀嚼，一股芹菜特有的清爽味道充斥口腔，清新爽口。

第二道的是炒雞脯，大抵是用了些醬，吃起來口感也好，李恪一邊吃一邊暗暗琢磨這醬是怎麼做的，待會兒跟房俊討要這個方子，回頭給父皇送過去，想必父皇必然是喜歡的。

另有一道雞肉，卻是做法與時下全然不同，前所未見。一個素白的瓷盤，一隻潔白透亮的整雞被切成均勻的小段整齊的碼在盤子裡，旁邊放著一小碟調味的醬汁……

“此菜可有名堂？”

李孝恭夾了一塊肌肉，放在醬汁中蘸了蘸，放入口中，頓時眼睛一亮。

肌肉吃得多了，但是這等皮爽肉滑、清淡鮮美之美味卻是前所未見，尤其是這醬汁，入口鮮美，十分提味。

房俊用公筷給李恪夾了一段肌肉，放在他面前的碟子裡，介紹到：“二位必是知道在下是個嘴饞的，食不厭精、膾不厭細，此乃在下無聊之時琢磨出來的，烹煮之時不加任何調味，食用之時隨吃隨斬，故而取名曰‘白斬雞’，這種烹飪方式最得食材要領，最能表現出雞肉的鮮嫩爽滑，最真實的原汁原味。這個醬汁則要麻煩得多，以醬油、新鮮蝦子為主料，配白糖、米酒等佐料調製，最是鮮美體味。”

白斬雞始於清朝末年，先在酒店出現，用本地飼養的浦東三黃雞製成，將做好的雞懸掛在熟食櫥窗裡，根據顧客需要，隨點隨斬，故名……

只不過這個年代根本沒有，房俊也只能說是自己琢磨出來的。

反正他這個棒槌向來都是個吃貨，什麼“君子遠庖廚”之類的在他面前根本就不沾邊……

李孝恭看著李恪，說道：“瞧見沒有？這才是紈絝，吃喝玩樂就能琢磨出不一樣的道道兒來，外頭那些整日裡尋