第92章 殺豬

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看著還挺危險，但說實話感覺沒啥技術，幾個老爺們把豬頭按住，秦二河手起刀落，豬就被殺掉放血，然後在用搪瓷盆把滾燙的豬血接好，等那麼一會兒，就可以處理豬肉了。

開膛破肚，把心肝脾肺腎從豬肚子裡掏出來，並沒有想象的那麼難。

因為臟器和豬肚子之間有一層膜。

秦二河就那麼一掏！

然後拿著殺豬刀挑斷相連的幾個地方。

內臟就處理完事了。

總之，趙黎平是沒感覺出來有多麻煩！

不過！

如果讓趙黎平去殺，那就是另外一個故事了。

下午一點多鐘，秦母和來幫忙的婦女做好了飯就招呼院裡的老爺們進屋吃一口。

是殺豬燴菜。

看著就很有食慾。

趙黎平跟著敬酒道：“老少爺們，辛苦！辛苦！中午大夥兒都敞開了吃，爭取下午的時候把剩下的豬處理完。”

秦二河端起酒杯吸溜了一口。

笑道：“嗐！我說黎平，您信不著二叔的手藝，也得相信咱們秦家村的老少爺們啊，就二十多頭肥豬而已，保證耽誤不了你的事！瞧好吧！”

秦長壽道：“黎平，嗯……昨晚跟您說的事兒您看能成不？”

趙黎平假裝沉思了一會。

才開口說道：“按理來說應該夠了，不過還得殺完在看看！萬一要是不夠數，廠裡面也不怎麼好交代，不過……我覺得應該差不多！再不行殺完後過一下秤，剩下的咱們再分。”

秦長山跟著打氣道：“差不多，差不多啊，怎麼也是25頭大肥豬，放心好了，我心裡有數。”

趙黎平嘴角扯了扯，不禁腹誹道：“殺豬玩意還能有數？”

不是趙黎平懷疑能不能夠數。

而是殺豬之前根本就沒過秤。

能出多少肉還真說不準。

這時有人舉杯招呼道：“嗐！我說你們就是瞎擔心，等下午豬殺完不就知道了嗎？喝酒，喝酒！”

“哈哈，來，喝酒！”

廚房裡。

秦淮茹還挑了一塊肥肉在烤油滋啦。

金黃酥脆的油漬拉在鍋裡翻滾。

把秦京茹饞的直流口水。

文德，文花成了秦京茹的小尾巴，也跟著眼巴巴的盯著大鐵鍋。

秦淮茹笑道：“彆著急，一會兒就好！”

秦京茹下意識地嚥了一口唾液。

俏生生的問了一句。

“姐！你做的油漬拉怎麼這麼香啊？”

秦淮茹只是笑笑沒說話。

怎麼這麼香？

當然是肉用的好啊。

平常人家哪捨得這麼靠油漬拉。

也就是趙黎平能一下搞來這麼多頭大肥豬，才敢這麼弄。

想到這裡。

秦淮茹的嘴角揚起一抹好看的弧度。

心中暗喜：“還是黎平哥有本事啊。”

晚上的時候，殺豬的工作基本上完成，殺好的豬肉一過秤，差不多有4750斤淨肉。

豬雜差不多也有小2000斤。

除了心肝肺這些大件兒沒人動以外，其餘的挨家挨戶都分了一些。

總之，從表面上看著都挺滿意的。

每個人的臉上都掛著微笑。

而趙黎平彷彿又成了兩年前那個在秦家村最受歡迎的人。