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貝了！
扶蘇頓了頓，索性直接列了個單子，讓朱小六請完屠夫之後再去買些材料，順便叫匠人做出需要用到的工具。
作者有話要說：尉繚：他背後是蒙家！還要和李家結親！原來如此！
李斯：他有韓非和尉繚給他出謀劃策！原來如此！
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注：
1姚賈相關：“梁之大盜，趙之逐臣”，出自《戰國策.秦策》，李姚兩人及嬴政對韓非的態度參考錢穆老師的《秦漢史》和百度百科。
2上計相關：參考《棔柿樓集·藏身於物的風俗故事》。
第21章 胰子
朱小六辦事還是很活絡的，這段時間扶蘇又從莊戶裡挑了些人給他打下手，因此不管扶蘇要東西還是要人，朱小六都第一時間給他找齊了。
屠夫到位之後，對莊子上的豬瞭若指掌的朱小六麻利地挑出一批適合宰殺的。
對於百姓來說，宰一頭豬是大事，像扶蘇這樣一宰宰一批的更是大事中的大事，手頭上沒事的莊戶都過來幫忙（圍觀）。
就是挺可惜李由沒有露一手，大夥都覺得閹豬那麼厲害的李由，殺豬應該也很有一手才對！
扶蘇也不攔著莊戶們來看熱鬧，只交待屠夫把他要的東西留下：肉肯定是要分下去的，這個大家都知道怎麼處理；榨豬油也是大夥都會弄的手藝，也不必多說。
扶蘇想利用的主要是豬下水部分。
前段時間有人給扶蘇獻上一種蜀中的食物，對方說是認得一個蜀地人，是個屠戶，家裡自己也養著幾頭豬。有時豬肉又剩下，又不想賤價賣掉，對方就會把肉剁碎調下味塞進洗乾淨的豬腸臟裡曬乾。
天氣好的話，太陽底下曬一曬就好，若是碰上惡劣天氣，還可以燃些松木把它燻幹，滋味更加特別。
這種做法做出來的吃食叫臘腸，釀製時按照需要把它分成一截一截，想吃時非常省事，隨便切一段，跟著飯一起蒸熟就好。
別看做法簡單，等飯煮好以後揭開蓋，保證滿屋子都是肉香，米飯裡也沁著肉味，吃起來特別香。要是家裡米糧足的話，一頓保證能吃個三大碗！
最要緊的是，臘腸耐放，秋冬曬一杆子，能直接放到第二年都不會壞，家裡買不著肉時能割一根解解饞。
囤肉一向是小老百姓愛乾的事，捕魚的人會把大魚小魚做成魚乾，打獵的人會把多餘的肉做成臘肉。
連教授出無數厲害弟子的孔仲尼，規定的拜師禮也是十條臘肉，後來不少人都遵循這個數目收學生“束脩”。
當然，對於更多百姓來說，幾個月聞不著肉味都很正常，割十條臘肉去讀書更是奢侈至極的事。
扶蘇以前不太重口腹之慾，對吃食方面沒太關注，聽到有人提了這種方法倒是來了興致，決定叫人試試看。
最近天氣放晴，陽光很好，正適合曬臘肉和臘腸。
這件事，扶蘇交給擅廚藝的婦人去摸索。
不僅腸臟有用處，別的地方也可以變成寶貝。
扶蘇叫人把豬胰臟和豬膀胱給留了出來。
扶蘇曾經見人做過胰子，胰子的主要材料就是豬胰臟。
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