第三百二十二章 老天爺賞的豬肉
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院內。
一頭大野豬正到處橫衝直撞著,尖銳猙獰的角、龐大肥碩的身軀,哼唧的叫聲和豬棚內的豬全然不同,一群人就束手無策的見那頭豬跑到角落裡對著他們哼叫。
“哪兒來的豬啊?”
一群人十分有十二分的不理解,按理來講,這種野豬都在深山當中,根本不會往外面跑,更別提是家中柵欄一點損壞跡象都沒有的就鑽了進來。
“不知道。”
林林園南說這句話的時候,腦海中想到的是自己女兒這兩天帶出來的一隻野兔和山雞,不由產生了一點聯想,額頭上那是刷刷冒著冷汗。
這要是自己閨女弄來的,又被人給發現了,到時候可咋解釋啊?
正想著呢,林想容就推開了門,溜溜達達的跑到大人身後,滿眼好奇的盯著角落裡那頭大野豬,她眨著眼睛,揪了揪林林園南衣角,問:“爸爸,哪裡來的野豬呀?”
寶貝閨女,你問我,我也不知道啊。
林林園南如實說了,眼睛很尖的瞧見自己閨女的嘴角一抽,他當時就一拍自己的腦袋,知道閨女八成是清楚這野豬的來歷,他嘆了一口氣,索性清楚來源,知道這野豬不是被人故意趕過來的,那就沒什麼問題了。
一群人都是下地的農民,收拾一頭豬不是啥大問題,野豬比起家豬隻是多了許多的攻擊性,找對辦法直接把野豬按住,也是沒什麼毛病的。
短短半個小時,他們很快就把野豬放倒,並且很眼見的上去就是一刀砍在大動脈上,直接把野豬放了血,畢竟,這種攻擊型強的野豬,是絕對不能夠放進豬圈裡的。
它絕對會傷害家豬,這對於以養家畜和耕地為主的農民人家來講是很嚴重的一件事,至於把野豬單獨放在一個圈裡,那是可以思考一下的。
但林大偉仔細瞧著野豬這幅‘桀驁不馴’的模樣,直接選擇把它弄死,做成臘肉一家屯著吃。
幾個頂樑柱手法很厲害老套的用一上午時間把豬殺了,下午家裡的幾個兒媳婦和王翠蘭就把那頭豬的肉做成了臘肉放到陽光下面曬著,內臟能處理的都處理掉,不能處理的能吃就吃掉,不然就直接剁碎了晚上餵豬。
林想容伸手戳了一下半成品臘肉,問:“這要多長時間才能好啊?”
“至少要一個多月呢,小饞貓想吃了?”王翠蘭寵溺的說:“晚上讓你媽從簍子裡掏一塊臘肉切了給你炒上。”
這年頭肉不常吃,家裡有肉,能做成臘肉,一般都要做臘肉的,儲存時間長,味道有好吃,一家還能嘴饞的時候切下來一塊嚐嚐鹹淡和肉味。
不過家裡這幾年算是長吃肉,山雞肉和兔肉都沒少吃,加上後院林想容養了不少山雞、野鴨和野兔,長時間的繁殖野兔的數量那是一窩更比一窩多,所以根本不愁吃肉。
家裡倒也沒那麼迫切、渴望的有吃肉的想法,所以王翠蘭能夠很尋常的說出‘是不是要吃肉’這一句話,不然要是換成之前,絕對會罵得了饞死病,見到啥都想吃。
林想容搖了搖頭,她並不想吃肉,只是覺得做臘肉很好玩,所以過來湊一下熱鬧,聽說一塊臘肉要很長時間才能做好,頓時就不想親手嘗試了,連忙晃著小腦袋跑了。
不過,王翠蘭還是切了一塊臘肉下來,晚上做了臘肉炒菜,又把白天的野豬肉處理好炒了一盤辣椒炒肉,味道十分的帶勁,吃一口就辣的嗖嗖的。
“不錯,這野豬肉真好吃。”
林大偉誇讚:“這還是老頭子我長這麼大第一次吃野豬肉呢。”
“誰不是呢,這野豬肉可是個好東西,不好找又不好尋,偏巧被我們家撞了大運!”王翠蘭喜笑顏開的說著,又招呼其他人趕緊吃肉,一邊吃一邊說著把肉怎麼處理和安排。
“留出一塊
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