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能量守恆和能量轉化定律與細胞學說,進化論合稱十九世紀自然科學的三大發現。而其中能量守恆和轉化定律的發現,和一個“瘋子”醫生有關。
這個“瘋子”醫生名叫邁爾,是德國漢堡人,1840年開始在漢堡獨立行醫。他總喜歡刨根問底兒,追尋世界的本質真諦。
又一次,他作為一名隨船醫生跟著一支船隊來到印度。船員因水土不服都生起病來,於是邁爾依老辦法給船員們放血治療。
在德國,醫治這種病時只需在病人靜脈血管上扎一針,就會放出一股黑紅的血來,可是在這裡,從靜脈裡流出的仍然是鮮紅的血。
於是,邁爾開始思考:人的血液所以是紅的是因為裡面含有氧,氧在人體內燃燒產生熱量,維持人的體溫。這裡天氣炎熱,人要維持體溫不需要燃燒那麼多氧了,所以靜脈裡的血仍然是鮮紅的。
那麼,人身上的熱量到底是從哪來的?頂多500克的心臟,它的運動根本無法產生如此多的熱,無法光靠它維持人的體溫。那體溫是靠全身血肉維持的了,而這又靠人吃的食物而來,不論吃肉吃菜,都一定是由植物而來,植物是靠太陽的光熱而生長的。
太陽的光熱呢?太陽如果是一塊煤,那麼它能燒4600年,這當然不可能,那一定是別的原因了,是我們未知的能量了。他大膽地推出,太陽中心約2750萬度(現在我們知道是1500萬度)。
邁爾越想越多,最後歸結到一點:能量如何轉化(轉移)?
他一回到漢堡就寫了一篇《論無機界的力》,並用自己的方法測得熱功當量為365千克米/千卡,卻得不到認可。
他到處演說:“你們看,太陽揮灑著光與熱,地球上的植物吸收了它們,並生出化學物質……”可是即使物理學家們也無法相信他的話,很不尊敬地稱他為“瘋子”,而邁爾的家人也懷疑他瘋了,竟要請醫生來醫治他。
他不僅在學術上不被人理解,而且又先後經歷了生活上的打擊,幼子逝世,弟弟也因革命活動受到牽連,在一連串的打擊邁爾於1849年從三層樓上跳下自殺,但是未遂,卻造成雙腿傷殘,從而成了跛子,隨後他被送到哥根廷精神病院。
同一時期進行能量守恆研究的還有英國人焦耳,也就是發表了導體的電阻和通電時間成正比的焦耳定律的那個英國科學家,這裡不在細述。
可以這麼說,能量守恆定律,是自然界最普遍、最重要的基本定律之一。從物理、化學到地質、生物。大到宇宙天體,小到原子核內部,只要有能量轉化,就一定服從能量守恆的規律。
從日常生活到科學研究、工程技術,這一規律都發揮著重要的作用,人類對各種能量,如煤、石油等燃料以及水能、風能、核能等的利用,都是透過能量轉化來實現的。能量守恆定律是人們認識自然和利用自然的有力武器。
那麼能量守恆定律說了什麼呢?內容十分簡單,秦朗甚至都可以背誦出來。
第一,自然界中不同的能量形式與不同的運動形式相對應:物體運動具有機械能、分子運動具有內能、電荷的運動具有電能、原子核內部的運動具有原子能等等。
第二,不同形式的能量之間可以相互轉化:“摩擦生熱是透過克服摩擦做功將機械能轉化為內能;水壺中的水沸騰時水蒸氣對壺蓋做功將壺蓋頂起,表明內能轉化為機械能;電流透過電熱絲做功可將電能轉化為內能等等”。這些例項說明了不同形式的能量之間可以相互轉化,且是透過做功來完成的這一轉化過程。
第三,某種形式的能減少,一定有其他形式的能增加,且減少量和增加量一定相等.某個物體的能量減少,一定存在其他物體的能量增加,且減少量和增加量一定相等。(能量守恆定律的前提是
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