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  如果京兆的農民自己按比例種蔬菜和自己吃的糧食，那蔬菜最多隻夠六十萬人吃的。再遠的扶風、馮翊雖然可以把肉牲和糧食運過來支援長安，但蔬菜沒運到就腐爛了。
  一百六七十萬人爭著吃只能供六十萬人吃的蔬菜，蔬菜當然暴貴了，以至於長安市民原本吃菜也沒比吃肉划算多少。
  在商業和運輸不夠發達的時候，百姓因為“自己的口糧必須自己種”，離大都市近的土地一大半被糧食作物佔用了，這個供給也是無解的。
  事實上，歷史上要到宋朝商業環境高度發達之後，大都市周邊的土地集中種植蔬菜、農民口糧也問外地糧商買，這種生產模式才會普及，才會有“大都市周邊的農民也吃商品糧”的產業結構最佳化。
  此時此刻，聽了袁渙如此聲討這種合理的商業化進步和資源最佳化，荀攸不由好笑，直接很有優越感地教育了對方：
  “袁別駕，你沒見識我們不怪你。這租庸調輸法變法的妙用，是去年右將軍遍訪西涼、苦思如何減少均輸損耗之弊想出來的妙法，為大王所用。
  若是我們真不顧民生，那這長安周邊數縣的田地，就不是全拿來種蔬菜了，可以種更多賣錢更多的東西嘛。北方就算不能種桑養蠶，那也能種棉織棉布，產量雖然比西涼低，卻也比按現在的糧價種糧食高。
  甄家和京兆一些有責任心的世家，肯只是引導百姓種菜，已經是非常剋制了。須知一畝田地種麥，畝產不超過四石。可如果種蘿蔔種芋，從收穫分量來看，是超過種麥的。
  米麥自古為君主與諸侯所好，不過是因為富餘產量便於儲存，可以放置多年。但米麥的產量，是不如一些高產的蔬菜的。
  赤貧之民非吃米麥不可，也不過是因為寒冬與春荒之時，蔬菜野菜未熟，必須要米麥渡過青黃不接。又因為運輸沒有保障，不確定每年青黃不接時，外地是否有足夠米麥會運來發賣。
  現在有了租庸調輸法，有朝廷控制的運費明碼標價童叟無欺的均輸車船隊，給百姓一個穩定的運價，承諾只要加這些運費就能買到陳倉、郿縣的餘糧，京兆各縣百姓才敢放開了全部去種產量更高、也確保能賣得出去、只是保鮮時間較短的東西。
  這是惠民！如何能跟管仲削魯的毒計相比！你們關東士子，居與黃淮平原之地，人口均勻，田地肥饒，自給自足，如何能理解大王為西陲偏遠、山險之地百姓互通有無、提供保障所做的努力。”
  袁渙被荀攸一陣解讀，說得啞口無言。
  雖然他數學不好，一時還無法徹底算過來，但他至少知道對錯，知道自己一開始站在道德制高點上的譴責是有問題的。
  劉備毫無疑問真的是個實用主義的仁君，才會採納李素這一系列的經濟變法建議。
  均輸的另一個外地諸侯原本沒想到的好處，就是“給百姓提供物流成本的託底擔保”，讓百姓因為相信“只要給多少運費，誰都能要到足夠多的外地貨”，從而放心放開對土地產出的配置。
  既然糧食和蔬菜種出來都是要吃掉的。人口密集的地區種更難保鮮、保質期更短的東西，換取偏遠、人口稀疏地區多種糧食，把人口稠密地區少種的糧食麵積份額補回來，這有什麼不好？
  何
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