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米”,或者說珍珠奶茶裡的珍珠了。
而前面那種不過濾固體部分碎末的吃法,後世已經不存在了,因為口感實在是太粗糲。棕櫚樹哪怕樹幹部分澱粉含量再高,但終究還是有相當比例粗纖維素的。
眾所周知,人類的胃可以高效吸收澱粉,但無法吸收纖維素(所以後世的減肥食品才標榜高纖維素,可以吃了白吃)。
那東西只有牛羊兔子之類的食草動物才能吸收,而人類的盲腸已經退化了。
不過,漢末的土著蠻夷顯然沒那麼講究,他們很多時候天然就是直接把棕櫚木渣纖維素和棕櫚澱粉的混合物吃下去,不管吸不吸收。
這吃法也是看得趙雲目瞪口呆:那不就是直接吃樹幹木頭麼!無非是木頭裡相對嫩一點的部位,粉碎了一下。
太粗野了!
林邑那些生活在沿海貧瘠地帶、遠離大河三角洲的土著,就是這麼維持生命的。
不過,還真是好養活。連砍下來的樹直接掏了芯子搗搗碎就能燒來吃,怎麼可能存在糧食不足餓死人。
趙雲試了一口步騭讓人煮熟的混著木頭粉的“奶茶珍珠”、“西米露”之後,差點兒噎得慌,如同刀子在拉嗓子一般。
趙雲嘆道:“這東西怎麼吃?算了,暫時只能如此,不過淘洗出來的細膩粉漿,倒是說不定能深入開發,打完仗之後帶點回去,問問司空有沒有辦法把這些玩意兒搞得好吃一些。
但願別太費事太浪費人力就好。吃這木粉漿本來就是為了節約勞力,沒有稼穡之辛苦。要是為了吃它們,反而付出的勞動比種稻還累,那還不如直接種稻了。”
步騭見趙雲打算回去後長期開發這些特產,便一不做二不休,還給趙雲看了一些棕櫚樹的其他特產,主要是作為副產品的油脂:
“趙將軍,這油棕樹還有一種出產,便是這白色結塊的油脂,狀如豬油,不過竟是比豬油更難熔,這次也一併帶回去,看看以擅美食著稱的司空府廚子能不能利用。”
棕櫚油在後世是一種非常不健康的油,從它跟豬油那樣常溫下板結成白色固體油塊的特性就可以看出,其飽和脂肪酸含量極高,可謂是植物油裡最接近動物油的一種。
所以吃多了棕櫚油,膽固醇、甘油三酯,各種三高都容易飆升。那玩意兒只在泡麵廠油炸麵餅時用,外加肯德基正新雞排這些炸雞才用,吃多了容易膩和噁心。
不過漢朝人顯然暫時還不用擔心營養過剩的問題,估計也不怕“菜油跟葷油一樣膩”這個缺點,李素將來要是用棕櫚油開發出炸雞炸麵餅,應該能有市場。
後續開發棕櫚的事兒,就暫時這麼定了,打完仗再說。
連趙雲這種算是能吃苦的人都覺得吃不慣,下面的將士多半也吃不慣。後來趙雲要求循序漸進,吃之前粉碎要更徹底,而且要淘洗幾遍把粗木屑多去掉一些,才算是稍稍好一點。
不過,士兵們的刻苦體驗依然沒有結束,畢竟有很多人是不適合熱帶飲食的。後世現代人覺得美味的椰肉和椰汁,都有讓士兵嘔吐的,何況是棕櫚澱粉和棕櫚纖維的混合物。
幾天下來,有計程車兵就開始出現腹脹難以消化,不過絕大多數總歸是都挺了過來。
吃死的肯定有,畢竟醫療條件擺在那兒。再循序漸進、注意衛生調養,還是有萬分之幾的水土不適士兵吃死。五萬大軍裡,吃死的一共有三四十人。
吃西米露和奶茶珍珠吃死,也算是命歹了。
不過,在這個過程中,所有將領都對棕櫚樹幹的澱粉產量印象深刻,意識到這種東西雖然極為難吃,但量是真的大。
畢竟,連樹木的樹幹都可以吃,那可比穀物和薯類都誇張太多了。一棵幾丈高的棕櫚樹砍了,好歹可以刮出好幾石的澱粉。
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