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可以事先準備好,西點也可以,不過區別在於,有些只需要準備切菜洗菜和搭配的工作,但是西點還需要事先搭配齊全,並且每個味道,都需要重新制作。
若是生意沒有現在這麼火爆的時候,林靜好倒是可以把口味增加,現在的口味雖然不多,但是每一個都不是簡單的,她會搭配許多別的食材,構造出新的味道和口感。
當更多的時間放在製作上面的時候,其實她心裡面是美滋滋的,她很享受這個過程。
把這個小房間收拾妥當之後,林靜好就徹底的多了一個操作間,原本的廚房她也收拾了一下,把那個烤箱基本上專門用來做餅乾和曲奇,天氣比較冷的時候,這兩樣都相當耐放,她一次會做不少,然後蘇紅就負責烤餅乾,兩個人各忙各的,後面倒是也忙的過來了。
有了新的操作間之後,很明顯速度就加快了不少,於是她開始徹底的把小蛋糕納入了每日必備裡面,在她店裡面的客人,留在店裡麵食用的雖然不算多,但是也說不上少,兒在店裡面的話,最受歡迎的無疑是小蛋糕,於是她專門去外面挑了一個冷櫃回來擺在櫃檯旁邊。
所有的傢俱都是木系的,除了那個放糖罐的小木架子,那個小架子她買了一些假綠葉纏起來,此時看著倒是多了幾分生機盎然,其他就是屋子裡面的展櫃,她專門加了一個擺放餅乾系吃食的,基本上都是巧克力條,蛋黃元,滿天星,羅馬盾牌一類的,每個都裝在塑膠的小圓盒子裡面,盒蓋的部分和瓶子的部分是用紙條封死的,紙條上面有好記的商標。
剩下的麵包部分是另外一個展櫃,屬於西點的分類也是單獨一個展櫃,就在冰櫃的不遠處,等於在冰櫃前面,屬於一個選食的區間。
每個不同種類的盒子裡面都有夾子,不過這個夾子也是給蘇紅和她使用的,在最前面的臺子上有盤子或者袋子,選擇在店裡面吃的客人,她們會用盤子去給客人裝吃的,選擇帶走的,基本上都是袋子或者打包盒,很有調理。
剩下的空間林靜好擺放的東西倒是不多,櫃檯旁邊的書架她撤掉了,然後再陽臺旁邊擺了一個大書架,上面有一些餘音淘汰下來的不需要的書,都是嶄新的,還有一些季向陽帶過來的,她自己也有不少,那書架雖然擺的不滿,但是林靜好在上面又放了幾盆小的綠植,看著倒是也別有一番風味。
櫃檯正面完全是空地,主要是為了給外面進來的客人留一個很大的空閒,第一眼看上去就覺得店裡面的視野是非常舒適的,本來她這個店面內就不算很小,再加上幾張木頭小圓桌,倒是也很有空隙感,安排很是合理。
其實林靜好早就想要騰出時間來收拾一下店裡面了,用了這半年的時間去收拾,這店裡面倒是煥然一新,許多桌椅她都換了新的,在色系上面更加的統一,展櫃倒是也買了兩個新的,現在正放在樓上散味兒,準備等年後再換下來,她倒是很滿意越來越走上正軌的店面,等到全部收拾妥當的時候,倒是找到了幾分後世蛋糕店的影子。
原本被電視吸引來的客人就不少,此時看到蛋糕店竟然這麼正規乾淨,就算價格不低也生出幾分捨得來,看著就讓人覺得放心,店裡面的光線總是暖洋洋的,讓人舒服自在,尤其是那些蛋糕和點心,模樣新鮮,味道不錯,回頭客那是妥妥的。
天氣已經開始變冷,每天早上林靜好都是搓著手出門的,季向陽倒是雷打不動的早起,進行著他的早餐活動,不過好在是現在已經可以完全脫離季母的幫助了,並且還能順手把全家的早飯都給解決掉。
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