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品酒有六式:

一曰選杯,斟其酒,心繫杯。

二曰蕩香,觀其色,杯齊眉。

三曰嗅味,感其香,頭傾內。

四曰呡香,品其味,細分類。

五曰咂味,潤其喉,留空杯。

六曰呵氣,知其格,享餘味。

樓尚沒有做完六式,就連第一式的杯子都是文學直接給他拿過來的。

選杯什麼的,不存在的。

對於酒鄉神舌來說,酒也從來都不是拿來潤喉的。

一來,他沒有足以用來潤喉的酒量。

二來,他也沒有把酒喝下去的習慣。

在中國白酒年度Top100榜單的直播現場,喝下最後的那一杯90茅臺兌新酒,並且直接醉倒當場,是一個意外,一個記憶被觸碰的意外。

也是此後一個接一個意外的起點。

在這個世界上,能夠讓你銘記的那款酒,一定是觸動了你心靈深處某一個最特別的地方。

或許是一個人,又或者是一件事。

沒有人知道樓尚被觸碰到了什麼。

但他就是那麼安安靜靜地睡著了。

被甩哥在盲品盛典,給每一種酒,寫的評語,多半都是溢美之詞。

除了小時候養成的討好型的人格,也一樣是尊重每個人的選擇。

但是,身為酒鄉神舌,樓尚大師的品鑑,也絕對不可能是毫無原則的。

網友們票選出來的中國白酒年度Top100,雖然不見得有多麼的專業。

但幾乎都是能夠代表自己的家鄉,或者留給自己很多記憶的中國白酒。

不管是大幾千的酒,還是小几十的酒,都一樣會有好酒。

就算只有一二十塊錢的酒,只要不是工業酒精勾兌的那種,也不見得就是找不到優點的。

每一年,文化酒業的年度盛典結束之後,入選最後一輪品鑑的十個酒廠的酒,都會在24小時之內,迎來至少一萬瓶的銷量增長。

1980萬粉絲,會根據自己的消費能力,挑選“雀屏中選”的百里挑十。

每年只有一千瓶的尚小酌,實在是太難搶了。

就算搶到了,也只有一瓶。

哪有每年公開上市的中國白酒,來得“唾手可得”?

對於那些私人釀造,卻意外入選最後榜單的釀酒師來說,瓶的訂單,多半都已經可以實現從貧窮到小康。

酒廠越大,酒越高階,這一萬瓶的“含金量”也就越大。

這也是為什麼,文化酒業集團的盲品會,不管被多少業內人士說不正規,一樣沒有任何一個“正規”的酒廠願意缺席。

少則銷量增長上萬瓶,多則股票拉上漲停板。

這樣的“帶貨效果”,任何一個已經走上商業化道路的酒廠,都沒有拒絕的可能。

文化酒業的酒文化大使,就是看上了這至少一萬瓶的帶貨效果,才會人還在蘇格蘭,就利用“職務之便”把主意打到了被甩哥的身上。

相比於年度盛典上的那些中國白酒,第五夏帶回來的家族威士忌,堪稱古董。

按照同級別的蘇格蘭威士忌的價格來推算,單瓶售價輕鬆過萬,並不是什麼太大的問題。

只不過,第五夏繼承的這批威士忌,有一些複雜而又特殊的情況,不受蘇格蘭威士忌協會的待見,沒辦法在歐美市場推廣。

每個人都有自己的故事,每一瓶酒也一樣。

不到十秒的品鑑過後,樓尚大師“出爾反爾”。

拒絕在尚小酌釋出之前,單獨推介第五夏的家族威士忌。

理由是——“我現在還不太有辦法接受,充斥著強勁泥煤味的威

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