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“張師傅，這裡的魚真是好，魚肉細膩，層次分明，真是難見的好魚！”一個改刀的廚師一邊片魚一邊說道。
“是啊，這裡的魚比春江的江魚還要好，魚肉肥膘極少，肯定非常好吃！”另一個廚師也說道。
“我們說好吃沒用，還得趙老闆和陳小姐說好吃才行！”張鵬嘴上笑道，心裡卻是自信滿滿。這裡的水質好，養出的魚更好。環境好食材好，再加上自己的廚藝，張鵬有信心打響招牌，讓黑龍潭的水上餐廳成為開心農場的一塊金字招牌。
“剁椒魚頭好了！”一個廚師澆上最後一勺滾油，高叫一聲，就有一個服務員從廚房的窗臺外把魚端走。陳意涵對廚房的要求非常嚴格，連服務員都不能進入廚房，端菜只能廚師把菜放在臺子上，服務員從外面端走。
“紅燒划水也好了！”第二盤燒魚尾被端了出去。
“松鼠桂魚也好了！”
“奶汁回王魚好了！”
“魚咬羊也好了！”
“羊欄酸魚湯也好了！”
“醉魚片好了！”
濃郁的香味從廚房裡蔓延出去，一道道魚肉大菜被端了出去。廚房裡的大廚各顯神通，拿出自己的看家本領，各種美味的鮮魚名菜被端到了陳意涵和趙富貴的眼前。
“趙老闆，陳小姐，全魚宴大菜十二道，小菜九道，總共二十一道。另外我看廚房裡有些蝦子，配了一道湖西醉蝦。請趙老闆和陳小姐嚐嚐！”做好了全魚宴，張鵬擦了擦手從廚房裡走出來說道。
陳意涵看著一桌子的魚微微點了點頭，在上京她吃過各種魚肉名菜，從賣相上看，張鵬料理魚的手段已經不比上京的一些大廚差了。
“意涵，嚐嚐吧！”趙富貴對這些菜沒什麼研究，不過也看得出來這些菜賣相非常不錯。賣相好味道好的話就沒問題了。
“恩，嚐嚐！”陳意涵微微點了點頭，拿起筷子準備試菜了。廚房裡的廚師都緊張的走了出來，看著趙富貴和陳意涵，只要今天的試廚能過關，他們的收入就能翻一倍了。
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