第801章灣村食材

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“開始吧，各位，請拿出你們最精湛的技藝，不要埋沒了我們的頂級食材！”一個白髮蒼蒼的老者氣勢驚人的高喊一聲，隨後三大家族的頂級料理大師立刻開始準備。

坂本山木冷靜的分割眼前的金槍魚肉，他在做三種日本最常見的美食，魚肉飯糰，生魚片和鐵板魚片。

金槍魚的身上沒有小刺，是做生魚片最佳的食材，於常見的食物中見不凡，這才是料理的真諦。

上杉家族的做法也和坂本山木類似，不過就是趙富貴也能看的出來，上杉家族的那隻大金槍魚可以選用的最優質魚肉更多。最頂尖的金槍魚肉，肉質紋路清晰，脂肪含量極低，甚至如同一幅畫卷一般精美。

不過為了和早稻家族競爭，上杉家族的頂級大師特意多做了幾份懷石料理，懷裡料理是日本美食的巔峰之作，真正頂級的懷石料理只能在全日本排名前六的頂級高檔酒店中品嚐到。

早稻家族因為有最頂級的食材，他們的料理大師處理帝王蟹更是簡單，直接用一口大鍋進行清蒸，不過趙富貴發現早稻家族調配的醬料非常不簡單。

三位料理大師處理各自的食材，幾位評審大師也沒有閒著，他們認真觀察食材的處理，不放過每一個細節，這些細節也是他們評判的一個標準之一。

趙富貴和舒小蘇對這些食材的處理也很感興趣，因為這些頂級食材平常可是非常罕見的，就那麼大的帝王蟹趙富貴別說見過，連聽都沒有聽說過。

趙富貴發現在日本的料理中，生肉的比例相當高，這和國內根本是兩回事，不過造成這種原因並不僅僅是飲食習慣，還有環境因素。國內的很多食材，不加熱做熟根本沒人敢吃。

料理大師們認真細緻的處理著手中的食材，記者們也在認真拍照，他們幾乎不拍三大家族的人，因為這和料理無關，也是不被允許的，但各種頂級食材已經足夠他們拍攝了。

“請！”最先完成料理的是坂本山木，他做了六份美食，立刻有人把這六份美食送到了三個家族的族長，和三位評審大師的身前。

“趙君，來者是客，請趙君品嚐一下坂本的技藝！”伊藤會長並沒平常美食，而是讓手下把美食送到了趙富貴的身前，對趙富貴說道。

“那我就不客氣了！”趙富貴本來就對這些東西很感興趣，也不推辭直接就拿了筷子把坂本做的食物都嚐了一遍，坂本今天做的比昨天做的還要好吃。

趙富貴點點頭，又把筷子遞給舒小蘇，舒小蘇更不客氣，不一會兒就把異常精緻，但量卻很小的美食都吃乾淨了。

“哼，鄉下來的土包子華夏人！”上杉九智一臉鄙夷，送去的美食上杉家族那邊根本就沒有任何一個人動筷子品嚐。

倒是早稻家族那邊的家主品嚐了一下，不過也只嚐了一口，似乎只是為了確定坂本山木的美食完全無法對早稻家族構成威脅。

很快，上杉家族和早稻家族的料理大師也準備好了美食，兩種美食都被送到了三位家主和三位美食品鑑大師的眼前。

伊藤神色凝重，根本不品嚐美食，兩樣美食又被送到了趙富貴和舒小蘇的眼前，彷彿是趙富貴和舒小蘇成為了美食品鑑人。

“這是我品嚐過最美味的金槍魚了，上杉家族的5a級金槍魚和大師手藝果然名不虛傳！”一個品鑑大師嚐了一下上杉家族製作的金槍魚肉，頓時驚歎道。

“上杉家族的大師雖然和伊藤家族的大師技藝相當，但上杉家族的金槍魚確實更甚一籌，哪怕同樣都是5a級的金槍魚也是有細微差別的。”另一個品鑑大師說道。

“不錯，伊藤家族的金槍魚還是不夠完美！”第三個品鑑大師也說道。

伊藤會長臉色凝重，三個美食品鑑師的話讓他的表情更是難看，木村龍二的表情更是