第109章 展示廚藝

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去說他，但他的心裡也會感覺到不好受。

要是換成那種喜歡擺爛的人倒無所謂，但蕭清河很清楚，林天舞和唐媛媛並不是這個種人。

為了不讓他們感受到無聊，所以他們的工作自然由他們完成，蕭清河不會插手，但該幫忙的自己還會幫忙。

晚飯時肖清河決定親自下廚，做一道自己最拿手的菜，那就是鍋包肉。

鍋包肉這個道菜蕭清河想吃很長時間了，可胡大爺的手藝根本不達標，做了兩次都不是很理想。

當時蕭清河也是犯懶，覺得有人做的差不多就不去挑剔。

但這次蕭清河想吃個正宗的鍋包肉，所以還是需要自己親自出手。

胡大爺一聽蕭晴和要做鍋包肉也頗為震驚。

“不是你小子什麼時候會做飯的？”

“我記得你以前連個雞蛋都炒不明白的。”

“大爺話不是怎麼說的，人都是會改變的。”

“今天的晚飯就交給我，我就讓你看看什麼叫大廚風采，不過我還需要你打個下手。”

面對蕭清河提出來的要求，胡大爺很爽快的答應。

胡大爺也想嚐嚐蕭清河做菜到底是什麼味道？是不是像他說的那樣有大廚的味道？

有了胡大爺的幫忙，飄清河只要將自己需要的東西和胡大爺說一遍及一個。

在做菜這方面，肖星河還是拿得出手的，只不過自己的刀功卻不完美。

現在大家學做菜也都是為了吃口自己合口的東西，並不會有人去特意磨練刀功。

大家也不是為了去當廚師，刀功好壞也並不在意，只要味道好即可。

在原來的世界蕭清河就經常會做一些自己喜歡吃的，首先成本會很低，其一次量也很大，這頓吃不完還可以留到下一頓。

每當休息的時候，肖清河就會做最拿手的鍋包肉以及溜肉段典型的東北菜。

這兩道菜也是蕭清河做的最好的，甚至比一些飯店做的都到位。

在胡大爺幫忙打完下手後，蕭清河便開始展示了自己的廚藝。

胡大爺站在一旁就想看看蕭清河的廚藝到底如何？當看到蕭清河那熟練的手法，以及加料的比例，就知道不是第1次做，因為動作太過熟練。

尤其是對肉片和肉段的醃製，這一點非常關鍵。

如果肉片和肉段沒有醃製好的話，做出來的鍋包肉和溜肉段多多少少都得會帶一些腥味。

這些腥味通常在調料的掩蓋下是吃不出來的，但一些口味比較刁鑽的還是能品出來的。