第113章 吃肉咯

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這頭野豬真的夠大的，毛豬大概有四百多斤重，徹底收拾出來，去除內臟、頭部和豬蹄後還有350斤左右。

林夏將大部分的肉給了達特，她一個人，能吃多少啊，所以，只要了一塊豬板油，10斤最好的五花肉，一根帶肉的筒子骨，20斤仔排，其他都給了達特。

豬內臟及豬頭豬腳豬尾巴等，達特看不上，林夏全都要了，並且拉著霍安一起，幫自己收拾。

達特不知道，但是霍安明白呀，豬內臟這些收拾好了，那可比肉好吃多了！

林夏先將分給自己的肉和排骨等收進了空間，以後想吃的時候隨時在家做。

但是豬內臟和豬頭豬腳等，收拾乾淨後，直接借用達特這裡的廚具和豐富的調味料，請霍安指點著全給做出來。

反正他也要指點達特做豬肉料理，自己也順便一起了，嘿嘿。

達特按照霍安的指點，將豬肉、排骨等切割分塊後，放進冰箱保鮮，今天只拿出一部分，學做幾道最常見的豬肉料理，也看看豬肉料理做出來到底好不好吃，能不能贏得小鎮居民的認可。

所以，達特決定今天請小鎮上的人都來嚐嚐看，於是讓琳去邀請了。

而林夏從旁協助，也強烈希望小鎮居民能喜歡，因為這直接關係到自己以後的養豬事業能否成功啊！

於是決定，今天做出來的滷煮都拿出一部分給大家品嚐，勢必要改變他們對動物內臟的偏見。

達特這邊主要做紅燒肉、獅子頭、回鍋肉、肉末蒸蛋、糖醋排骨、筒子骨燉蘿蔔湯。

蘿蔔由林夏友情提供，春天的蘿蔔，夏天小鎮上可是買不到的啊！

考慮到小鎮上的人可能不太能吃辣，所以林夏最喜歡的水煮肉片就沒有做。

但是上面幾個都算是豬肉料理中的硬菜了，做起來也相當考驗技術和費時間。

而且野豬肉的肉質肯定比不上家豬肉，霍安為此沒少想辦法，用高壓鍋，加入大量的香料醃製等。

林夏這邊的豬頭、豬尾巴、豬蹄清理乾淨後，按照霍安的獨家秘方，放入了相應的調味料，其中還有霍安友情提供的並不常見的香料進去，半個小時後，香味就開始稱霸廚房，引的琳頻頻進來張望。

豬肝、豬肚、豬腰子、豬大腸，林夏全部清理乾淨後，大部分放進空間以後自己做料理，只取了一小部分豬肚和豬大腸出來也放進了滷味鍋中。

她已經想好了，這鍋滷味做好後，剩下的滷水直接連鍋放入空間中儲存，以後想吃滷味了，直接拿出來，把菜放進去煮就行了。

達特在聞了霸道的滷味之後，也開始有了些想法，不過還沒正式嘗過味道，所以暫時沒說什麼。

“如果有蓮藕、豆乾、豆皮就好了，放進去滷也很好吃啊！”林夏一邊看著滷味鍋，一邊嘟囔。

霍安在旁邊看顧著達特做菜，聽到了林夏的嘟囔聲，難得沒反駁她，贊成的附和道：“是啊~小鎮的飲食還是太單一了些，很多食材都沒有。”

一旁的達特聽後，心中著實好奇了，這兩人都是從哪裡得來的這些飲食想法啊？以後，要跟這兩人多多請教請教，自己也不能再滿足於目前的水平了，學無止境啊！

經過3人幾小時的努力，成品一樣一樣的完成了。

因為這次只是請大家品嚐新菜式，並不是請全村人吃席，所以每樣菜都不多，每人能嘗一兩口吧！

林夏也只貢獻出一大盤的滷味拼盤來，剩下的統統收進了空間，哦，當然，為了感謝霍安的辛勤付出，送了他一大份。

不僅如此，霍安一直對林夏打到的小野豬眼饞不已，眼看林夏鐵石心腸，就是不願意出讓，於是強烈要求她請自己吃烤乳豬，還美其名曰指導她做。