第16節

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傅折桂卻不然，雞爪子燉好以後軟糯入味，簡直是雞身上的精髓部分，扔掉多暴殄天物。

還有這些雞雜，她買這些辣椒，不就是為了它們嗎！

將雞雜反覆清洗乾淨，去掉脂肪、血管等雜物，改刀切碎，放入澱粉、花椒、糖等東西醃製十五分鐘。

鍋裡放油，加入花椒炒至變色，撈出花椒，再放進辣椒、蔥、姜等東西爆香，將雞雜放進去大火爆炒兩分鐘，加入鹽即可出鍋。

可惜沒有豆瓣醬跟小芹菜，要是加入豆瓣醬，雞雜會更入味。出鍋的時候，加一點小芹菜，紅綠相間，又好看，又好吃。

這也不錯了，剛一出鍋，小虎子就已經聞到了香味，嚷嚷著要吃了。

今天李家的飯菜可謂豐富，五花肉燉雞，滿滿的一大盆，紅潤粘糯的湯汁裹著肉塊，香氣撲鼻；爆炒雞雜，辣椒的香味混著爆炒的肉味，勾引著人的味蕾；糖醋菜心，白菜的嫩心切條，澆上糖更醋，鮮活爽口。

張氏是長輩，她先動筷子，給小虎子夾了一個雞腿，李家的眾人才開始動筷子。

田氏手疾眼快，趕緊搶了一塊肉夾到了碗裡，傅折桂一看，竟然是一塊臀尖，也就是雞屁股。

“沒人跟你搶這個。”李二郎有些嫌棄的道。

“寧舍金山，不捨雞尖，你知道什麼。”田氏將雞屁股送進嘴裡，大口咀嚼，露出陶醉的神色。

李二郎都想捂臉，他怎麼就娶了這麼一個媳婦呢。

張氏也有點嫌棄田氏，她這樣，在家裡還好，到了外面，可怎麼辦！

傅折桂倒是挺理解田氏的，雞屁股跟毛蛋、蠍子、肉蟲一樣，都是屬於愛的愛死，怕的怕死的食物，個人愛好而已。

不過，她是不會吃的。雞屁股上有很多淋巴腺，尤其那處小突起的地方，全是巨噬細胞，雞身上全部病毒跟毒素都聚集在這裡，吃下去，雖然不像有人說的致癌那麼恐怖，但也差不多了。

“大家嚐嚐這雞雜。”她向眾人推薦。

李家眾人都有點遲疑，以前，沒人吃過這東西啊。

小虎子不管那些，他拿勺子先舀了一勺，放到了嘴裡。“好吃……”他眼睛一亮，又舀了一勺。

眾人不能不如一個小孩子吧？大家都夾了一筷子雞雜，小心的放到了嘴裡。

麻、辣、香、嫩，味道好的甚至蓋過那盆五花肉燉雞，眾人也不說什麼了，趕緊開搶。就這麼一盤子，手慢了連湯汁都沒有。

風捲殘雲一樣，沒一會兒，飯桌上的東西就被席捲一空，就連拌菜心的湯都被小虎子舔的一乾二淨。

眾人摸著飽脹的肚子，有種幸福的感覺。

多久了，他們沒吃到這樣豐盛的午飯了，又多久了，他們臉上終於有了笑容。這，都是傅折桂的功勞，李二郎心有所悟。

他覺的，傅折桂似乎頂替了李大郎的位置，在引領著李家逢凶化吉，慢慢走出陰霾。

大哥，你在天有靈，才會給李家這麼一個媳婦吧！李二郎用手捂眼，他終究不如他大哥。

每天教小虎子背《三字經》，算賬，傅折桂的日子過的有條不紊。

這些天，陀螺的生意就如同她預想的那樣，好像煙花一樣突然爆炸盛開，美不勝收。

終於，在第十天的時候，傅折桂湊齊了十五兩銀子。算算離傅登科進京還有幾天，她決定再攢多一點，在家千日好，出門萬事難，能給傅登科多帶一點錢就多帶一點。

第十三天的時候，陀螺的生意開始直線下滑，傅折桂決定去傅家找傅登科。

說起來，傅折桂出嫁三天的時候是應該回門的，可是那時候她正病著，連路都走不了，自然免了。現在過了快一個月，她提出要回一趟孃家，張氏自然應允。