第20章 指點
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口感的,要不要試試?”
“行啊,反正就是在試菜。”話音剛落,劉大廚就利落的打了個蛋進去。
高雪彎腰往灶臺里加了木柴,很快火就起來了。
舀出鍋裡的溫水,待鐵鍋乾透,加入一塊豬油,豬油遇熱融化。
高雪阻止了要下肉絲的劉大廚,拿過一旁的大蔥,切了幾刀,扔進了油鍋裡,蔥香味很快就彌散開來。
“倒肉絲吧。”高雪推了把劉大廚。
“翻炒。”高雪拿過一旁的大鐵勺翻炒幾次,就給了劉師傅。
“劉師傅,調味您自己來,我不會。”
說完就蹲下身,檢視灶火。
眼見肉絲顏色變化,高雪立刻就抽出了大木柴,在一旁澆水熄滅。
“劉師傅,起鍋了。”
熱氣騰騰,香噴噴的大蔥炒肉絲就出鍋了。
劉師傅放下盤子,抽出兩雙筷子,很自然的遞給了高雪一雙。
二人幾乎同時夾了肉絲放進口中。
“嫩!”
“香!”
哈哈……
哈哈......
這滋味才該是炒菜獨有的啊,吃了幾天乾硬的肉絲,劉大廚都準備放棄了。
“劉師傅,還可以放點您那個醬試試,炒蔬菜肯定也好吃啊,嫩綠的炒菜,保留原有的蔬菜清香,看著就有食慾。”
“好,都試,都試。”
高雪看著已經下去一半的肉絲,端了起來,嘿嘿笑了一下,“給我弟嚐嚐哈。”
“小弟,快來,這個才好吃。”
高興吃了一口差點哭了,這個再好吃,可也吃不下多少了,可怎麼辦?竟急得打了個嗝。
桌上原來那盤菜都已經將近空了,高雪握住了高興繼續夾菜的手,可不能無節制,腸胃受不了。
“小弟,吃多了會鬧肚子的。”
一聽這樣,高興立馬放下了筷子。
……
“老劉,新菜咋樣了?”隨著聲音進來個身穿員外服的老者。
“東家來啦,正好剛炒了一盤,您嚐嚐看?”
他們都已經吃了半盤的菜,怎好讓老闆吃?高雪奇怪的看向劉大廚。
劉師傅沒理會高雪異樣的眼神,端著剛炒出來的菜,拿了雙乾淨筷子遞給東家。
老者也沒在意這些細節,老劉急著讓自己嘗,肯定是做成功了呀,接過筷子就夾了兩根放進口中咀嚼起來。
“不錯,連我也嚼的動了,有進步。”說著又吃了一口。
見老闆吃了兩口,劉大廚放了心,看來已經成功多半,能放進宴會選單了。
“這兩個是?”老者看向高雪姐弟。
“姐弟兩個是高豆的侄兒侄女,小姑娘味覺靈敏,我讓她給我試菜呢。”
劉大廚說一半留了一半,高雪則覺得剛剛好,忙領著高興上前跟錢老爺見禮。
錢尋見就是兩個普通的農家孩子,點點頭,轉身走了。
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