第64章 合作基石

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這會兒，店裡已經沒有客人了。

宋嬸正好端了面出來，給大家上飯。

“還有沒有下水或肉片，一人添點，都忙了一上午了。”錢楓叫嚷道。

他可是頭一次幹這麼多活兒，也是頭一次到這個點才吃午飯，給餓狠了。雖然也抽空吃了兩塊餅，但那也不頂事啊，他要吃肉！

“公子，真沒了，最後那桌客人要加肉，都沒的辦法呢。”

“餓了這麼久，先吃飽再說吧。”高雪嚥了嘴裡的面，才說了這麼一句。

錢楓無法，再看別人都呼嚕下去半碗了，也不再說什麼，挑著面吃了起來。

“小叔，以後你們開張前先吃點東西，總這麼餓著不是個事兒。”

“沒啥，幹餐館就這樣，迎客樓也不例外，都是客人走了，剩下什麼吃什麼。”

“能有這一大碗麵條已經很好了，晚點沒啥。”周叔也憨厚地插了句嘴，在家哪吃過這樣的白麵條。

“隨便你們，我反正是要先吃點東西的。”錢大少爺這句話，沒人接，人家公子哥想吃啥沒有。

“我幹活就不掏飯菜了，大小林的還是要給。”

“四公子厚道，公私分明。”高雪讚賞地誇了一句，他就是不給，她跟小叔也不會去追著要。

“今天我們一家吃的那鍋子，我出錢。”說完就掏出了兜裡的錢，數出六十文。

高雪笑了，這才是合作的良好開端，作為股東誰也不佔便宜，無怨懟才能合作長久。你佔一點便宜，我也想法子佔一點，一點一點，侵蝕地就是合作的基石。

“這樣子好，公中就是公中的，我們誰也不佔便宜。以後高興在外面賣糖葫蘆，中午吃什麼，我們也會付錢的。”

高豆心道不用，但沒說出口，他可以私下照顧，但規矩就是規矩。

留給周叔周嬸收拾店面，幾位東家抱著錢箱子就去了後院。

銅錢一百串成一串，一共五百四十文。

昨天買肉花了兩百文，菜用了將近三十斤，大約九十文。

柴火、調料、人工只能月底彙算了，粗略算下來，盈利還是很可觀的，這還是開業打了八折，送了蔥花餅的情況下。

“小叔，空了可以去定些比麵碗稍大些的小陶釜，這樣一位客人也可以吃砂鍋。如果宋嬸忙得過來，還可以包些餃子備著，總之，客人進來，我們就要儘量滿足。”

“這句話好，滿意的服務，留住回頭客，才能長久。”

“餃子，可是金貴的吃食，貴了有人吃嗎？”錢楓質疑道。

反正穿過來後，高雪還沒有吃過，說到金貴，對於錢公子還不至於吧。

“可以弄素餡和肉餡兩種，肉餡只放一點點白菜，素餡為了提味兒，只放點油渣就可以了，這樣算下來，素餡應該不貴，一文錢兩個？當然，價錢還要合計一下。”

“一碗二十個，才十文錢，還賺得到錢嗎？是得合計一下這個價格。”

“先讓宋嬸弄熟手頭的事情，麵條肯定要備著的，今兒光炸醬麵就賣了十來碗呢，餃子晚點再添上吧。”

高豆點點頭，做順了，效率出來，才能增加新鮮菜品，今天高雪、高興，甚至高霜都在幫著洗碗。

剛才媳婦走的時候，悄悄說了後院發生的事情，高豆知道老丈人少拿一股不服氣，這不，高雪就又給新主意了，她自然值得。

“辛苦四公子了，賬一定日清月結，收工的時候要核對銀錢。”高雪覺得還是有必要把事情再交代一遍，她不希望，這個月下來，賬目是混亂的。

進賬，高雪已經看過，一筆一筆記得清楚，收入就更不能含糊了。這個月下來，盈利多少，也就基本穩定了，日後小叔自己管賬，只要沒有大