第358章 主創聚餐

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唐劍嘖嘖地說：“於總這成本下的不比我小呀，這一罈封壇酒可比我買這些食材的費用高多了。”

好酒胡俊早就迫不及待地把封壇酒的泥封拆開了，一股醬香味道傳來，胡俊忍不住讚歎：“好酒，來我給你們倒。”

10斤一罈的酒自然不能直接倒都浪費了，用竹子的取酒器具取出一些然後倒進酒壺裡，然後大家開始每人一杯。

唐劍看了看手裡的杯：“我說，這麼好的酒不都用兩錢的盅喝嗎，你們居然直接上二兩的杯喝？”

於棟一舉杯：“都是自己人沒那麼多規矩，來這段時間大家都辛苦了，唐總既然籌備了一桌的菜，我就弄了這一罈的酒，都是犒勞大家的，咱們喝完這杯趕緊吃菜吧，唐總今天做的可是國宴菜。”

原來唐劍是按照自己師爺在開國第一宴上做的菜複製的今日選單，紅燒魚翅、燒四寶、幹燜大蝦、燒雞塊、鮮蘑菜心、紅扒秋鴨、紅燒鯉魚、紅燒獅子頭八道熱菜一道沒差。

從冷菜八種：酥烤鯽魚、油淋仔雞、熗黃瓜條、水晶餚肉、蝦籽冬筍、拆骨鵝掌、香麻海蜇、腐乳醉蝦冷盤中選擇了水晶餚肉跟香麻海蜇。

點心跟頭菜都被他直接省略了，之前又買了一個大饅頭，實在有餓的吃饅頭就可以了，不過大家都是在喝酒聊天，除了郭大林這個哪都打不上茬的孩子就這佛跳牆啃了一個饅頭別人都沒吃主食。

陳導直拍唐劍的肩膀：“你小子這手藝沒誰了，這佛跳牆是我吃的那個家鄉味，純正得不能再純正了。”

於棟也點頭：“以前總聽家裡的老人講開國第一宴，也知道是唐劍的師爺跟幾位大師一起完成的，這回我算也有幸吃到過一回。”

唐劍擺手：“還是差得遠那，我這一桌子的菜別說跟師爺比，就是我師父我也只達到了7成功力。”

他們講的徐老怪跟林焯賢倆人都不知道，不過這並不耽誤倆人享受美食，喝著佛跳牆徐老怪問：“唐總，你這廚藝絕了呀，沒想到你廚藝這麼好？”

於棟忍不住就開始給他科普：“徐導不常跑內地，唐總本身就是全國最頂尖的500名廚師裡的一員，而唐總的師父更是最頂尖的那10位之一，這當年神州新國成立開國第一宴就是由唐總的師爺跟其他兩位淮揚菜大師一起完成的。”

陳導繼續科普：“這麼說吧，米其林你們都知道，唐總本身也是米其林三星大廚，他是八星米其林店主。”

這下林焯賢聽懂了：“啊，八星米其林店主，幾家店？”

唐劍伸出三根手指，林焯賢吃驚地說：“那就代表唐總有兩家米其林三星的店，一家二星。”

唐劍點頭：“我家的清水飯莊是米其林三星，我公司的分店是2星，我跟歐洲兩位大廚斯蒂文與拉姆齊一起開了一家匠餐廳，這個也是米其林三星，而且是至今全球唯一一家由三位三星米其林大廚主廚的餐廳。”

林焯賢吃掉自己的半個獅子頭問：“匠，artisan餐廳居然有唐總一股？”

胡俊接話：“不止有唐總一股，唐總每年還會親自去主廚4個月那，要是想吃以後有時間可以去嚐嚐。”

林焯賢點頭：“去燕都的時候朋友也請過我去那裡吃飯，要提前半年預約，而且吃那位大廚的傑作完全隨機，我去出過兩次，一次有道菜是斯蒂文大廚的傑作，一次有道菜是拉姆齊大廚，唐總的菜我還真沒趕上。”

現在資訊這麼發達，剛才於棟他們在說的時候徐老怪就用千度搜尋搜了，果然亞廚聯的管理名單就有唐劍，世界廚聯的也有。

徐老怪看著唐劍：“真是厲害呀，做生意厲害，做菜也這麼厲害。”

郭大林幽幽地接了一句：“雖然說相聲不敢說比我爸還有師父厲害，但是我倆乾爸的搭檔也很強。