第27章 飯莊開業

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教訓完隋園的鄭生又同樣看著唐劍嚴肅的說：“你也一樣小唐，我收你是想傳給你衣缽，但是如果你是奔著我的名頭來的，那我勸你最好主動退出師門，我對你的要求一點不會比你三師兄寬鬆。”

唐劍也跪在剛才師父扶著沒敢起身的隋園身邊：“師父，弟子真的就是想學習淮揚菜的廚藝，把淮揚菜發揚光大，並沒有藉助師父名望的意思，請師父明鑑。”

鄭生再次去扶唐劍跟隋園，這回倆人都站起來了，鄭生安慰的說：“你們知道就好，樹大招風這些年硬想往師父這塞人的大有人在，我都拒絕了，因為他們知道只要在我這掛個記名弟子，就算不跟我學本事也能在廚師行業混的風生水起，所以師父更要小心，對你們也更要求嚴格，咱們自己的牌子不能砸在自己的手裡。”

唐劍倆人虛心的聽師父推心置腹的講了很多的道理，講完之後在門外的師母終於進來：“你呀，跟孩子們講這麼深奧的哲理幹嘛，該懂的時候他們自然就懂了，來隋園、唐劍吃水果。”

鄭生看著唐劍跟隋園眼睛一轉：“正好你倆都在，今天中午就不叫你師孃做飯了，你倆做飯我這什麼食材都有，我檢查一下隋園的作業，也評估一下小唐的水平。”

師父發話來人哪敢不聽，一會師兄弟倆人就去了廚房，好在這是小院子的廚房大一些，這要是樓房的廚房倆人都進去就有些擁擠了。

存著比試的心唐劍跟隋園也拿出了自己最佳的水準，倆人每人4道菜，唐劍做的獅子頭、松鼠鱖魚、水晶餚肉跟大煮乾絲，隋園做了文思豆腐、將軍過橋、梁溪脆鱔跟白跑蝦仁。

鄭生把倆人的8道菜都嚐了一下，然後又讓老伴也嚐了一下，之後他指著菜說：“你倆再嚐嚐對方的菜，最後咱們點評。”

倆人互相嚐了一下對方的菜，唐劍很詫異隋園這水準跟那天在燕都飯店完全是兩樣，他的廚藝顯然達到了特二級的水準，距離烹飪大師也算要摸到門檻了。

隋園也很詫異唐劍的水準，他本來覺得一個20出頭的小夥子總不能打孃胎裡就學廚藝吧，他也不相信天才，所以他覺得唐劍的水準應該是比入門高一點，結果唐劍的水準在高階廚師裡也算頂尖的存在，嚴格上來說他跟唐劍也就差了半級的水平。

放下筷子唐劍先說：“我不行，師兄的菜師弟佩服，火候掌握的恰到好處，特別這文思豆腐，刀工絕了這豆腐絲絕對可以穿針。”

隋園擺了擺手：“我跟著師父身邊日夜受師父指點多少年了，師弟你完全是自學成才能達到這個水準已經非常的厲害了，這回有了師父的悉心教導，我相信以後師兄弟裡最有出息的一定是你。”

鄭生一拍手：“你倆不用吹捧了，要我看都不完美但是在你們這個層級上你們倆做的都算上上之選，隋園這幾道菜的優點是……，唐劍這幾道菜的優點是……，隋園你要在這些……地方改進，唐劍你的這些……地方不足，師父給你演示一遍你看仔細了。”

於是就這樣三個痴迷廚藝的男人一整天都圍著鍋臺轉，做出來的菜五花八門，中間師孃還特意開車又去菜市場買了一次食材，等到回家的時候師孃看著一灶臺的菜，這要是吃他們兩口子幾天也吃不完。