第31章 終於有替班的了

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一切準備就緒之後，宋溪進開始拿著內酯豆腐快速的切著，因為中間豆腐跟刀會粘連，他每切幾下還需要沾清水，同時也需要向豆腐上淋清水保證切完的豆腐產生間距。

雖然他的刀工很好，但是此時大家的視線完全沒在他的身上，只見唐劍手裡拿著一塊滷水豆腐，這種豆腐的韌性更好，適合做有點難度的豆腐雕塑。

因為豆腐質地很軟，大家只能見到唐劍的手不斷的切換著刻刀在豆腐上揮來揮去，但是他做的是什麼並沒有人能看出來。

過了一會宋溪進的內酯豆腐絲已經切完，放入水中確實細如絲髮，隋園拿起一根針一個針眼里居然能穿兩根豆腐絲。

接下來就是吊湯了，廚房裡有現成的老湯，宋溪進趁著準備湯的工夫看向唐劍，只見他此時已經停止了手頭的工作，面前有一盆水，他把豆腐房間水裡，水的浮力瞬間就讓已經被刀切割開的豆腐塊分離，居然是一座樓臺。

淮揚人的宋溪進自然認識這是什麼，他的嘴唇有些顫抖：“這是文昌閣？”

唐劍點頭：“不錯，淮揚文昌閣。”

譁一下剛才的極靜跟現在的喧譁形成了巨大的反差對比，現場的人都擠到水盆前觀察這座豆腐做的文昌閣。

有人喊著：“我的天吶，這開著的窗子前居然還站著人。”

唐劍看了看手上高芳芳給他買的表，他擦了擦手：“好，接下來我要開始做文思豆腐了哦。”

宋溪進此時已經沒有比下去的慾望了，這樣的刀工他可達不到，這已經是鬼斧神工的技能了，這樣的豆腐雕都做了，文思豆腐的豆腐絲又算得了什麼。

果然唐劍切完之後，把內酯豆腐放進水裡，摘出來的豆腐絲居然可以5根穿過一個針孔，當然廚房用的針都是縫調料包的比平常的繡花針眼要大一些。

宋溪進低著腦袋：“師叔，不用比了我輸了。”

隋園笑了笑：“這可不是你師叔的全部能耐，你不比了就看他做完整道菜。”

接下來從湯的選取到水澱粉的勾入，唐劍的每一個動作都恰到好處沒有一絲多餘，精準的把控就像一臺機器一樣，這下宋溪進是真服了。

簡單的收拾了一下，唐劍再回到家裡的時候，身後跟了一個娃娃臉的小廚子，他對嶽龍崗跟孔德龍說：“這是咱們的二廚宋溪進，別看小宋長得臉嫩，他的年紀比你倆都大83年的，你們要叫他哥。”

就這樣兩個長得老，實際年輕的小夥子圍著一個長的嫩，實際年齡比他們大的小夥子聊了起來，於千問：“這麼大的孩子，做二廚能行嗎？”

唐劍點頭：“您那放八百個心，人家可是淮揚菜世家，爺爺是淮揚菜大師宋子玉。”

於千愛好吃，他對這些大師也是耳熟能詳，宋子玉的大名他當然聽過，聽說宋溪進是宋子玉的親孫子，他的懷疑也被打消了。

晚上準備給宋溪進接風的時候，唐劍的眼睛被人從身後蒙上，他可是在系統抽到過八極拳的人，自然知道是誰，但是他還是樂意陪著心愛的女孩玩一玩。