第399章 魚生

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“哇，這魚生這麼靚的。”

看著餐桌上那一盤盤已經切好、擺好的魚生，還有那一大盤的小料，讓人看的食慾大動，口水直流。

慕老爺子用筷子隨便挑起一塊魚片，看著那薄如蟬翼，都可以透光的白嫩魚片，不由的對秦楚渝讚歎了一句：

“孫女婿，你這刀工很厲害啊！老頭子我活了這麼多年，可是很少見誰能把魚片切的這麼好的。”

“怕不是那些專門做魚生，十幾二十年的廚房佬都沒你這刀工。”

秦楚渝只是微微一笑：“都做下來吃飯吧，這魚生不能放久，要趁早吃。”

慕老爺子：“哈哈，那我可就不客氣了。”

幾人按著座次坐了下來。

主位自然就是慕老爺子，其次就是慕湛、沐凝，接下來就是秦楚渝、慕傾城、小七、小茗，慕戰、慕天。

身為客人的秦瑤、秦雨婷和周清雪則是落座在了賓客位。

從這裡也能看得出秦楚渝在慕家的地位還有在慕湛夫婦心裡的位置。

小七、小茗還有秦雨婷不吃魚生的，所以秦楚渝就給他們提前上了熱菜，還有剛剛燜好的黃鱔飯。

從吃魚生的方式就可以看得出慕老爺子絕對是這方面的老吃家。

他先是夾了幾筷子的魚生，什麼小配菜都沒有放，就放了一些上好的花生油，一點鹹鹽，攪拌均勻，然後就直接送入口中。

這種吃法最能體現魚的本味，但也是最考驗魚的品質、魚生的處理過程還有片魚片的刀工了。

一旦在哪個方面出現一點小差錯，例如魚的品質不行，不夠瘦身，魚生的處理過程魚血沒有放乾淨，片魚片的刀工稍差一點，那口感和味道都將是天差地別。

尤其秦楚渝還是拿十幾斤的大魚來做魚生。

“嗯！爽脆鮮香！唇齒留香，還微微帶著一些甘甜，不錯！不錯！”

只是一入嘴，慕老爺子就眼前一亮，細細咀嚼了以後也是由衷的讚歎說。

慕湛他們可來不及誇，魚生搭配著各種小佐料，一口接著一口，一筷子接著一筷子，生怕多說一句就少吃一口。

唯有不經常回家的慕戰和秦瑤一臉懵逼。

看著慕湛他們這熟練的動作，慕老爺子似乎是意識到了什麼，沒好氣的質問自己兒子：

“不是，老大，你不是不怎麼吃喜歡魚生嗎？還說裡面有什麼肝吸蟲，我看你這熟練的動作，你也沒少吃啊！”

慕湛把嘴裡的魚生吞了進去，用紙巾抹了一下嘴，嘿嘿一笑，說：“那得看誰做啊，阿楚做的，那品質和刀工沒的說。”

“也就是今天運氣好，能再吃上一回，下回可不知道要等到什麼時候了。”

沐凝也在一旁搭腔說：“至於肝吸蟲什麼的，這方面的問題不用擔心，阿楚做的，不會存在這方面的問題。”

“爸，你就放心吃吧！”

“而且這魚是阿楚專門在大泉鏡湖養的，一般人還吃不到呢。”

慕老爺子一臉吃驚的看著秦楚渝：“不是，孫女婿，大泉鏡湖裡面的魚，是你的？”

這不由得慕老爺子不吃驚，身為資深魚生愛好者的他自然是知道這突然在廣府很出名的魚。

原本的大泉鏡湖只是一片很自然的大湖而已，並沒有什麼特別的，也就裡面的魚好吃一點。

可不知道怎麼的，大半年前大泉鏡湖裡面的魚忽然就爆火了。

沒其他原因，就是因為有人吃了那裡的魚做的魚生讚不絕口，然後一傳十十傳百，嘗過那裡的魚的人沒有一個說不好的。

身為資深魚生愛好者的慕老爺子在無聊刷影片的時候也是被饞到了，於是就暗中調查了一下。

結果發