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之前婢女們與酒水一起呈上桌的菜,並不是用來吃的,那些菜名為“看盤”。
顧名思義,只是擺樣子,不能吃的。
此時婢女們端上來的,才是宮保之前在伙房之中,領著錢金寶精心烹製的菜餚。
宮保為了自己能夠賺點小錢錢,也是拼了。
他趁著婢女們上菜的功夫,站起身來,朝在座的賓客們行了個團禮,笑道:“諸公,其實之前竇公子說我是師長的家廚,並不算錯。因為學生貪嘴好吃,之前在青城山與家父隱居之時,為了滿足自己的口腹之慾,便與家父學了一手相當不錯的廚藝。”
宮保指了指婢女們手中托盤上的菜餚,又繼續說道。
“故而我來師長府上後,因為嫌棄庖廚做飯難吃,便自告奮勇,接管了師長府邸的伙房,為師長料理一日三餐。今日這些菜餚,皆是我教授府中庖廚烹製的,還請諸公品嚐一二,看看是否合口味?”
在座的這些賓客,什麼山珍海味沒有吃過?
對於宮保的話,自然也只是禮節性的笑著鼓掌應付一下。
要說王府的菜餚有多好吃,眾人也沒報太大的希望。
不過婢女們端上几案的菜餚,倒是讓一眾賓客們狐疑,原因無他,沒一樣是他們認識的。
就連竇軌這位益州大都督,雖說不算貪吃,卻也吃遍了大江南北,卻也未曾見過這些菜餚。
堂上眾人裡,也唯有王珪、趙弘安以及袁天罡三人,品嚐過宮保的手藝,但今日這些菜餚,他們也大多不認識。
這也正常,宮保在王珪府上,才待了幾日時間,後世那麼多菜餚美食,怎麼可能在幾日之內重樣?
趙弘安不等旁人動筷箸,便毫不客氣的夾起了面前菜餚,送入了口中。
“好!守拙,你這廚藝當真能稱得上天下第一!這肉可又是彘肉?老夫活了一輩子,如今才知道彘肉居然可以做得這般美味,想想還真覺得可惜。”
大堂裡的一眾賓客,本來已經有不少伸出了筷箸,準備夾菜,品嚐一二,待聽到趙弘安這麼一說,不由得各個面露古怪,紛紛停住了手。
當初連劉班頭他們一眾衙役,都不願意吃豬肉,更何況在座的賓客,那可都是士族官身,又怎麼可能願意吃什麼豬肉。
眾人不免有些愕然,心中暗道王珪這位弟子,怎麼能以彘肉待客?
這也實在是太失禮了。
趙弘安吃得正高興,一看身旁的賓客們都不動筷箸,不由奇道:“諸公,為何不嚐嚐?守拙的廚藝,當真了得。這些菜餚,雖是守拙教授庖廚烹製出來的,卻也與守拙親自烹飪的菜餚,相差不大,甚是美味,諸公一嘗便知。”
趙弘安都如此說了,眾人總歸還是要給王珪與趙弘安幾分面子的,便勉強伸出了筷箸,夾起一塊豬肉,送入了口中。
下一刻,大堂裡一眾賓客,便全都愕然瞪大了眼睛。
這彘肉,為何如此美味?
原本對於這些菜餚還不感興趣的眾人,包括竇軌這位益州大都督在內,紛紛伸出了筷箸,頻頻夾向几案上的菜餚。
宮保對於眼前這一幕,倒很是熟悉。
這幾日,在王珪府上,沒有少見王珪與王嫣然這番表現。
“這彘肉為何如此美味?入口即化,不僅不羶氣,反而香甜鬆軟。”
“不錯,老夫倒也吃過西江彘肉,卻也沒有這般滋味。”
一道醪糟紅燒肉,肥而不膩、入口即化、軟糯香甜。
讓這群牙口都不怎麼好的老者,各個吃得幾乎就要淚流滿面了。
這些菜餚之中,還新增了宮保自制的味精,更是刺激味蕾的神器。新式菜餚加上味精的加成,讓這一眾賓客,立刻被宮保的美食給徵
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