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營造寧靜典雅的極佳用餐氛圍。
林薇還將劇院演出移至荷花池畔,榮幸邀請到本地著名徽劇表演藝術家於用餐時為賓客登臺演出。一曲曲經典古徽劇的重唱,為賓客帶來生動精彩的民俗體驗。
此次宴席將時光調出味,把好戲藏進煙火裡。取材自原產地,糅合荷花特色,在打造新式原生態美食的同時,最大程度地保留荷花的靈魂。濃淡相宜、南北皆宜,將菜的美味、“唯”的設計靈感傳達給每一位賓客。
精心挑選了近一個月的天然時令食材,本地農戶的山雞、湖裡的放養老鴨(食小魚小蝦為主)、現採蓮子、菱角、農家煙燻土豬肉、野生峰巢、雲南野生菌菇…製作出以下美味佳餚:
蜂巢蜜藕
藕中塞了紅豆,不是傳統的糯米,打破傳統做法,野生蜜蜂巢,帶花香,氨基酸、維生素豐富,有增強人體免疫力功效。
涼拌鮮藕
採用新鮮藕,取最前面一段,鮮嫩無渣,最簡單的做法,放入糖醋,更能激發鮮嫩,同時加入新鮮菱角肉,豐富口感,適合夏日。
荷香香瓜官燕
馬來西亞燕窩,蒸好的燕窩,放入香瓜,沒有放糖,燕窩吸收香瓜的香甜,燕窩與香瓜充分的融合,自然清香。
荷葉雞
高山放養兩年土雞,吃百草,雜糧,肉質緊實,加入野生黨參,玉竹,紅棗,無香料,外面用荷葉包裹蒸熟,雞肉自帶荷香。
蓮子菌香老鴨湯
採用放養老鴨,吃小魚小蝦,螺螄,再加入雲南野生菌,自然鮮香。
蓮子竹筒八寶飯
採用農家煙燻土豬肉,加入蓮子,時令蔬菜,先炒香,然後放入竹筒,上面蓋上荷葉,上鍋蒸熟,食材之間充分融合,口感豐富,帶著兒時外婆的味道, 應了賓客的詩句“瑤琴旖旎簫泠泠,芙蓉珍饈兩相宜”。
荷葉茶
精心曬制的荷葉茶,清新解膩,滿口留香。
參加宴席的每位客人基本上都會買兩三件新衣回去。更是為林薇好好宣傳了一次。他們買到心儀的服裝,感受到超好的服務,品嚐過美食,參觀過美景,回去後給自家姐妹宣傳,給林薇做了很好的免費宣傳。林薇很是高興。
林微決定在國內打響知名度後,下一步就是走向國際舞臺,林微充滿了幹勁。
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