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八月的夜裡,格外涼爽,微風吹拂著樹葉,發出沙沙的聲音,讓人倍感寧靜,
“吃吧,”琴月閣的小院子裡,今晚格外熱鬧,因為今晚月色好,所以楚靈月就把晚飯安排在院子裡,幾個宮女與寒風月影一桌,楚靈月與楚涵音,蓮兒三人一桌,滿桌豐盛的菜餚,新出爐的月餅也是人手一個,幾人盯著一桌子菜和眼前的月餅,面面相覷,遲遲不願動筷,
“怎麼了?你們怎麼不吃啊?吃吧,嚐嚐本郡主的手藝,這個月餅,你們一定沒有吃過,都嚐嚐吧,”楚靈月輕輕笑著,這段日子,感謝他們,這個月以來,都在忙活著琴月閣的大小事物,照顧她與蓮兒的飲食起居,十分辛苦,
儘管紅兒喜兒是皇后派過來盯著她的人,可也在認認真真做事,在臨走之前,她只想放下成見,給他們做點吃的,也算是還她們這個人情了,
“郡主……這……奴婢們可以吃嗎?……”萍兒第一次來,有些錯愕,這些飯菜,可是主子吃的,她們只是奴婢,身份卑賤,如何能吃得,還有這點心。看著就很名貴,豈是她們這種身份可以肖想的?
“我說可以就可以,大家不必拘禮,咱們今晚,就提前把中秋節過了吧……幾日之後,本郡主走了,你們想吃也吃不到了,”楚靈月微微笑著,眼裡滿是落寞,
“郡主,你莫要難過,咱們王爺可是個重情重義的好人,絕對不會讓郡主受委屈的,”一旁的寒風月影出言提醒,這氣氛有些沉悶,遠嫁紫雲國,有何不可?他們紫雲國可是熱鬧非凡,好玩得緊,
楚靈月聞言,淺淺笑著,沒有說什麼,
“吃吧,大家都多吃點,”蓮兒聞言,心裡泛起陣陣酸楚,心疼郡主,
“謝郡主,”幾人不再拒絕,笑著吃了起來,
“郡主,這個餅子,真好吃,餡料甜而不膩,表皮酥脆鬆軟。外觀金燦燦的,看著都讓人垂涎欲滴。”紅兒一臉誠懇的做著點評,這個東西,是真的好吃,
“你們喜歡就好,萍兒,你回頭帶上一些,回去給皇后娘娘,皇上嚐嚐,”楚靈月淡淡的說著,可得禮尚往來不是,
“郡主,你可否教教紅兒,這個餅子的做法,日後,若四公主想吃了,紅兒也能做,”紅兒一臉欣喜的看著楚靈月,十分想學,
“可以,做月餅的主要材料包括糯米、豆沙、果仁、蜜餞等。糯米是月餅的主要原料,用於製作外皮。內餡有豆沙、核桃、棗泥等。
第二步就是製作糖漿:首先,製作糖漿,將白糖加水煮沸,直至糖漿稠化。糖漿用於粘合月餅的外皮。
第三步,製作外皮:糯米在水中浸泡一段時間,然後瀝乾,磨成粉。將糖漿慢慢地加入糯米粉中,攪拌均勻,直至形成均勻的麵糰。
第四步,製作內餡:根據口味喜好,選擇豆沙、果仁或其他餡料,將其製成圓形餡料。
然後就是包餡:將外皮面團分割成小份,搓成球狀,然後擀成薄片,包裹住餡料。
將製作好的月餅放入爐火中烘烤,直至表面呈現金黃色。
噢對了,在烤之前,需要塗蛋黃:烤制過程中,使月餅表面更加美觀。”
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