第159章 徽菜大師宋玉明

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，其聲譽可與福建福州“佛跳牆”相媲美。

準備的食材是魚翅，鮑魚，母雞，花菇，都是由玉成軒大酒店特別提供，這也算是變相的打響了這個酒店的名聲。

其實現在凡是叫得上名字的飯店都已經有了官方的背景。

玉成軒大酒店就掛靠在一個紡織廠的名下。

但以後沒有聽到玉成軒的名字，估計是那個紡織廠倒閉了，連累到它了吧。

雙方準備得當，隨著玉成軒總經理的一聲令下，開始動手做飯。

何雨柱這邊趕緊讓自己的妻子和漂亮女兒坐在一邊看他做菜。

一品鍋講究的是秘方搭配，不太講究火侯。

在這方面，宋玉明絕對是行家，就他知道的秘方傳統菜多達118種，做出來的口味簡直是老少皆宜，人人愛吃，所以對於這次比試，他完全是非常有信心的，要不然也不會第一個跳出來。

何雨柱這邊直接使用讓人眼花繚亂，耳目一新的功夫菜，來做噱頭，先把觀眾搞暈，起碼得一個印象分。

然後再用自己老婆給的做菜秘籍，做出酸甜苦辣的味道融入其中，讓每一個人透過自己現在的心境，嚐出自己最想要的那種感覺。

這也是最難，想要做出這樣的菜式，必須得達到廚神境界，才可以做到。

但看現場，大家的情緒那明顯是高昂的，很有鬥志的，純是看熱鬧不嫌事大的心態，既然這樣，大家的心態都已經保持一致了，只要做出能夠可以提升大家亢奮的菜餚，就可以把味道發揮到極致，他這也算是取了個巧。

雙方開始起火燒油，食材下鍋，正式開始比拼。

何雨柱一上來就是翻轉騰挪凌空做菜，直接賺足了眼球，他這一手直接震驚了所有臺下的觀眾。

也看的國宴大師們目瞪口呆，有些人只是聽說過功夫菜的名字，但真正的開眼還是第一次，氣勢上就輸了半籌。

宋玉明這邊專心的做自己的菜，沒有被何雨柱干擾，作為一個成熟的國宴大師，完全做到了不以物喜，不以己悲，只要把自己的菜做好了，對方整的花裡胡哨也是笑話。

因為一品鍋講究火候是一樣，所以兩位起鍋時候都是一樣的時間。

當把蓋子開啟的那一瞬間，離得近的觀眾明顯感覺到了兩個菜的色香味俱全。

不愧是大師間的比拼，就是讓這些觀眾們都有口福、眼福，還有味福！

隨著總經理一聲令下，“上菜”！

每個觀眾都是兩雙筷子，而且還是用玉製的筷子。