第40章 一碗羹
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大眼睛撲閃撲閃的看著哥哥,意思好像在說還等什麼,再給我來一碗啊!
小孩的眼睛彷彿會說話一樣。
何雨柱在她的眼神中看到了求人時的倔強。
“哥,你要是再不給我盛一碗,我哭給你看,你信不信?”
讀懂了何雨水的眼神,趕緊把鍋底的全部盛給了她。
畢竟一碗羹的精華全部濃縮在一碗裡,再多也就只能做到兩三碗了,如果再多那就成大鍋菜了,反而失去了其原本的香味。
賈氏聞到香味,好奇的又開啟了自己家的房門,只是這個時候,兄妹倆已經進屋裡開始品嚐自己的一碗羹。
作為閩菜的一絕,就是放到前世,都是名菜,如今回到瞭解放之初,很多材料都是純天然,無汙染,而且有些材料還難買,就這三碗羹何雨柱花了近10塊錢。
除夕的時候買了那麼多東西才花了50多塊錢,關鍵就是調料要買好的,買對的,就要以物易物,而且現在的物價亂七八糟,有很多物品需要拿銀元買,所以才花的這麼貴。
牛裡脊肉一兩(每斤0.45元)、胡蘿蔔十根、香菇十兩個、嫩豆腐兩塊、雞蛋十個、香菜三棵、鹽適量、芝麻香油一瓶、白胡椒粉一瓶、水澱粉一斤,川貝兩個,枸杞少許,做剩下的材料全被何雨柱放進了戒指空間裡,這麼貴買來的東西怎麼能捨得浪費呢。
這也讓何雨柱熄滅了在家做何家廚藝的事情。
至於地點,他都已經有想好了。
接下來,何雨柱就開始看書,看何家的廚師手稿。
等到晚上,何大清拿著一個飯盒回來的時候,他都以為家裡遭賊了呢。
食鹽沒了,油少了一大半,如果不是看在孩子們擺著一桌的飯菜,他都要報警了呢。
“這一看就是傻柱做的飯菜,看看你師傅到底教了你什麼手藝,做的菜,怎麼樣?我嚐嚐!”
剛吃了一口,還沒等嚥下去,滿臉苦澀的看著何雨柱,還有一旁幸災樂禍的何雨水。
何大清想到,這肯定是我那死去的媳婦兒,給何雨住的錢買的東西,再難吃也嚥了下去。
至於第二筷子的沒動,而是反問何雨柱:“這就是你跟那個師傅學的廚藝,你可真是…”
何大清都不知道怎麼形容何雨柱了。
說他傻吧,他認了個師傅。
說他尖吧,就做出這麼難吃的菜!
起碼有一個好訊息,幾天之後的比試,透過何雨柱的手藝,就知道他師父什麼德行了。
“對了,初五晚上,玉成軒大酒店,你讓你師傅來這裡和我比試一場吧!”
何雨柱本以為父親吃完菜肯定會大罵他一頓,沒想到居然說起了比試的事情。
何雨柱點了點頭。
何大清看著兒子這麼痛快的點頭,有些疑問的說:“你就不問問你師傅,他同意了嗎?”
“我師傅說,比試廚藝的事情簡單,正好也讓世人知道有我師傅他這一號人,畢竟將來我出師的時候也要打著他的名號,總不能被別人看扁了,是吧?”
何大清沒有想到,他的師傅居然還是這麼自負的一個人,這還沒有比試呢,就要打出名號出來,他以為他是誰?真當自己是烹調之聖在世啊!
初五那天,有他師傅哭的時候,到時候國宴的人在場,他要是輸了,他在廚師界徹底的臭大街了,還怎麼好意思收徒?怎麼揚名?
何大清心裡暗想著。
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