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面對門琪的疑問，裡恩的記憶回到久遠之前。
那時他已經在酒店裡，打雜了整整四年的時間。
因為老師傅把最苦最累的活都交給他，所以和各方面的人接觸頗深。
那時的裡恩就知道，雖然老師傅沒教他做菜的技巧。
只是讓他打雜，練習刀功和雕刻。
但讓他進入廚房，就已經是最大的幫助。
在一個廚藝至上，技術爭鋒的地方，就是最好的學習場地。
裡恩深刻的記著，和其中一位老廚子聊天。
那位老廚子年齡頗大，來到廚房只負責醃鹹菜。
然而，那位老廚子只幹了兩個月。
卻讓一道普通的醃鹹菜，成了僅次於酒樓招牌菜之下的菜品。
因為那時的自己，專門為這位老廚子切菜。
所以兩人的關係，在接觸之中慢慢的拉近不少。
對方曾十分感嘆的告訴他：“當你選擇一條道路時，是永遠望不到盡頭的。”
“天賦終究會限制你的一切。”
“這是幸運，也是不幸！”
這句話拉的裡恩興致滿滿，開始詢問了起來。
現如今，裡恩依舊深刻的記得，那時老廚子說過的話
“天賦是人一出生，本身所具備的東西。”
“小李恩，你要知道這個世界上，天才永遠是那麼一小撮人！”
“並且在這一小撮人裡，活到最後的卻又很少！”
“你知道為什麼嗎？”
那時，裡恩心中已經被好奇心佔據，哪裡有心思猜，直接詢問了答案。
老廚子笑罵了一句：“年輕人真沒有耐心！”
隨後，緩緩的講述了起來。
“天才和普通人不同，在他們面前永遠只有一條路！”
“一旦他們做出了選擇，就沒有所謂的安於平凡。”
“與其面對庸庸碌碌的自己，倒還不如結束生命，更爽快一點！”
說到此處，老廚子的眼神中帶著唏噓的神色，似是想起了什麼？
“天才最怕的就是瓶頸！”
“尤其是看到自己走向盡頭的瓶頸！”
“那是一種無論你如何努力，都明知無法跨越的絕境！”
聞言，裡恩陷入了一陣沉默。
隨後，老廚子抽動了一下袖子，一道疤痕出現在他的手腕上。
見到這一幕，裡恩的心情更加的沉重了下來。
他知道那是割腕以後，所留下的傷口。
老廚子輕笑一聲，開口道：“老頭子我年輕時就是個天才，所以不要走我的老路！”
老廚子緩緩起身，剛剛邁出離去的步伐。
裡恩急忙的說道：“為什麼對我說這些？”
“難道您認為，我也是一個天才不成？”
當時老廚子回過頭，說了一句讓裡恩記憶尤深的話。
“天才？別人的吹捧，加上自我的認可罷了！”
“你的眼神和我很像，所以我怕你走上我的老路！”
“順便告訴你一個經驗，遇到瓶頸首先要回歸平凡，去尋找冥冥中的那一絲契機！”
“就像你陷入瓶頸的雕工一樣，不要想著雕一條栩栩如生的龍。”
“而是要思考，如何雕刻好每一刀！”
裡恩的回憶漸漸落下，這是他最後一次見到那位老廚子。
之後，裡恩曾經問自己的老師傅，那位老廚子是誰？
當時，他那位身為國宴御廚的師父，立刻肅然起敬。
只說了一句：“那位是一個，喜歡混跡於各種廚房的高人。”
在
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