第88章 豆腐店開業了！

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若是能在她這裡幫忙做工，每個月都能有進項，帶著兩個閨女的日子不僅能過下去，還能過得很不錯。

等著沈玉蘭找到楊氏的時候，楊氏還挺意外。

“玉蘭嬸子，你怎麼來了？你來找我有事嗎？”

沈玉蘭也不賣官司，將自己豆腐坊招工的事情和楊氏說了下。

另外再給楊氏說了一個月工錢是八百文，一個月能帶薪休假四天，問她願不願意過去豆腐坊幫忙。

這麼大的好事落在自己頭上，楊氏咋可能不願意？

她忙道，“願意願意，玉蘭嬸兒，你能想到我，我很高興。

這麼好的活兒，我咋可能不願意呢？”

一個月八百文啊，她能讓閨女過上不錯的日子了。

見楊氏的答應，沈玉蘭便點了點頭，“行，既然你答應的話，那就這麼說定了，等我的豆腐坊正式開工的時候，我再來通知你，估計也就這幾天的工夫了。”

楊氏忙答應下來，“好的，玉蘭嬸兒，我隨時都能過去。”

還有剩下的人手，沈玉蘭繼續繼續找了幾個人品老實憨厚，能幹的漢子或者婦人。

當初跟著周家村人一起逃荒的時候，沈玉蘭對於族人的人品也有了些瞭解。

那些偷奸耍滑的人，沈玉蘭肯定是不樂意要的。

確定了人選之後，就等著豆腐坊開張的事情了。

清水村的人也都知道了沈玉蘭開了豆腐坊，都羨慕的很。對於去沈玉蘭家豆腐坊幫忙的人同樣羨慕了起來。

倒是郭月紅聽說了沈玉蘭給的工錢都是八百文之後，立馬就和李氏嚼起來了舌根子。

“娘，你說大嫂還真是親疏不分呢，給外人是一個月八百文的工錢，給咱家的也是，就不能多給咱們家一點？”

李氏看到郭月紅這拎不清的樣子就覺得頭疼，她直接呵斥了一句，“你可閉嘴吧，你要是覺得工錢少，那就讓你男人別去。”

郭月紅忙搖頭。

這哪成？

雖然她心裡有意見，可是八百文一個月真不少了，多少人想幹還沒機會呢，自己傻了才放棄。

看到郭月紅的表現，李氏就哼了一聲，“這話千萬不要被你大嫂聽了去，不然讓你男人丟了活兒，看我不抽你。”

郭月紅頓時就老實了。

沈玉蘭這幾天忙得不可開交，豆腐坊這邊的事情籌備好了後，林州城那邊，豆腐店已經裝修佈置妥當。

她喊了工人開始來做豆腐，為第二日開業做準備。

做豆腐最關鍵的就是點滷，點滷可以用滷水也能用石膏水。

用普通的滷水更方便，直接鹽和白醋比例混合就可以了。

不過不會做豆腐的人，肯定配不出這樣的滷水。

這個滷水沈玉蘭會自己上手做，做豆腐的方法已經和周敬仁，周敬義說了，這兩兄弟負責最關鍵的點滷這一步，其他的交給別的工人做就行了。

這樣秘方傳不出去，他們也能輕鬆不少。

這一次，除了做了豆腐之外，其他的豆制產品沈玉蘭也給一併做了。

腐竹，千張，豆乾，豆泡……

豆乾茶幹都得再進一步處理。

白豆乾能直接壓出來，可是醬豆乾得上醬色，在鍋裡煮一煮。

茶幹也是，得放相應的調料繼續在鍋裡煮一煮才能做成。

這些豆製品的味道也不錯，等著和豆腐一起推出去，估計也不會賣得差。

如果以後賣小吃的話，還能炸臭豆腐吃，想想這滋味，沈玉蘭已經咽口水了。

對了，還能做腐乳。

腐乳做法簡單，直接將豆腐切成塊，然後拿出去曬一曬，曬完了之後，等