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的喜好或加酸菜或加辣椒,能吃苦就加苦瓜、黃蓮等輔料。
熬好的羊癟湯呈綠色,撇去上面一層漂浮的白色泡沫,即可入口,後味略苦,既可佐酒,又可當湯,能避寒消署,潤胃滋肝,養心益腎。
只是,不提它略古怪的口感,光是那些食材用料就足以勸退一大批人,就連她當年初次嘗試的時候都鼓了好大的勇氣,但吃過之後倒是有些食髓知味。
短短的幾息時間,容妤腦中已經閃過了無數念頭,最後都化為一聲嘆息,算了,一份天麻燉豬腦就已經把人嚇到了,還是不要過分挑戰人的心理承受極限好了。
“掌櫃的又要出去當財神了?”不知道自家掌櫃的能從他的名字延伸出這麼多想法,狗剩笑嘻嘻開口,他本來就性格活潑,幾天相處下來也知道這位掌櫃的是個和氣人,“就不知道這次是哪家鋪子進財了。”
話一出,其他幾人都噗嗤笑。
他們都知道掌櫃的預備擴大經營範圍,這幾天不停地在往店裡置辦傢伙,一會兒是櫥櫃一會兒是鐵鍋的,這會兒出去不用想就知道又是買東西去了。
容妤收攏了心思,斜了他一眼:“也就這幾日清閒了,接下來有的忙。”她預備先弄個試營業,過兩天請一些老熟客來試吃,等下個月了就正式開始全天營業。
“要是再這麼清閒下去,我都不好意思收掌櫃的給的工錢了。”狗剩笑嘻嘻的。
“我看你是想多得些獎金吧。”紅豆快人快語,嗤笑了一聲。
被紅豆一語點穿,狗剩摸摸後腦勺,反駁道:“店裡生意好,咱們也跟著沾光不是。”
掌櫃的是個厚道人,一個月開三百文的月錢,還管兩餐飯,這種待遇打著燈籠都沒處找,哪怕現在只用幹半天活,月錢照樣發,要是哪天生意好還有額外的賞錢給,說是什麼績效獎金,有這麼一層關係在,他們可不得盼著掌櫃的早些營業麼。
話一出,眾人也紛紛點頭。
容妤將幾人的反應看在眼裡,彎了彎唇,做工的人哪有不想著偷懶的,畢竟不論主家賺多少,跟他們也沒什麼關係,但如果雙方利益捆綁在一起,那不用人催,自然就會努力幹活。
容妤心情不錯,笑眯眯的掃了一圈,宣佈了一個好訊息——
“中午我下廚,加餐。”
“好好好,就等掌櫃的這句話了。”狗剩頭一個蹦起來叫好,“早就聽說掌櫃的手藝絕妙,我還沒機會嘗過呢。”
“就你想著吃,怎麼,我做的就不好吃?”紅豆嗆回去。
這段時間容妤留在店裡的時間比較多,紅豆見她辛苦,就自告奮勇擔了做午膳的活兒,這幾天吃的都是紅豆做的菜。
狗剩忙擺手,苦了一張臉,“怎麼不好吃,好吃極了,只是咱們也吃了五六天茄子了,紅豆姐,下次能換個別的嗎?”
紅豆彷彿是和茄子較上勁了,紅燒清蒸爆炒每天換著花樣來,要是今兒掌櫃的不開口,只怕她還得自創一招水煮,如果說第一次吃是驚豔,第二次是喜歡,那這麼多天吃下來就已經快變成聞到茄子味就想吐了。
其他人也心有慼慼然的點頭。
容妤自然也知道自家丫頭的騷操作,其實她也吃膩了,但小孩子總是需要鼓勵的,安慰道:“你們紅豆姐也就茄子做的還能拿的出手了,眼下正練習做菜呢,你們就當是為一個未來大廚的誕生做貢獻吧。”
見有容妤撐腰,紅豆抬了抬下巴,“就是!有得吃就不錯了,再挑讓你連茄子都沒得吃。”轉頭又兩眼亮晶晶的看著容妤,“小姐,今兒你再做一次茄子燒豆角好不好?我怎麼做都做不出那個味兒。”
這要答應了,只怕得犯眾怒,不說別的,她家小崽子可是好幾天都不願意吃飯了。
拍了拍紅豆的腦袋
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