第44章 叉燒包

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

葉宸一貫愛吃魚,看到桌上這幾道菜，目光定在那盤酸香四溢上面還淋了層紅油辣子的酸菜魚上，頓時覺得今日這趟沒白來。

也不用旁人招待,葉宸迫不及待的就夾了一塊魚片喂進了嘴裡。

剛一入嘴,葉宸眼中就閃過一絲驚豔。

說是酸菜魚,用的卻不是全魚，而是將魚剔骨切成了魚片，與殷玠喜好甜口不同,葉宸算得上是無辣不歡，這魚肉上應該是裹了蛋清生粉，吃著十分嫩滑,湯底是用魚骨熬的，加了農家自制的酸菜與辣椒一同烹煮，讓酸味與辣味混合交織浸入魚肉中,出鍋時再淋上一勺熱油，讓滋味更加濃郁，吃著酸辣開胃,不得不說對極了葉宸的胃口。

都說先聲奪人,不談旁的菜,光是這盤酸菜魚就已經俘獲了葉宸的味蕾，忍不住讚了一聲,“不愧是開酒樓的,能將尋常食材做出這種滋味,容掌櫃的手藝果然不錯。”草魚、酸菜、辣子,再平常不過的食材相融合,居然能成一種奇妙風味,葉宸從前吃魚要不清蒸要不紅燒,倒是沒想到還能有這種做法，下次也可以讓府裡的廚子嘗試著做做。

“容娘子的手藝絕妙。”殷玠淡淡回了一句，夾了一筷子糖醋魚條，相較於酸辣口，他還是更喜歡酸甜口味的，吃著不膩，正好。

絕妙？

能從他嘴裡聽到這兩個字還真是稀奇！

葉宸撇了撇嘴，目光落到擺著的其他菜上，這桌上雖然只擺了五道菜，但酸辣鹹甜各種滋味都有了，煎炸燉炒樣樣不落，從魚肉到魚骨甚至是最無用的魚鱗都被做成了菜，當真是名副其實的全魚宴。

葉宸喜食魚，更懂吃魚，可在看見這幾道菜後，葉宸覺得自己可能還是有些孤陋寡聞了，畢竟，他從來沒聽說過魚鱗還能吃的。

魚鱗片裹了麵糊被炸的金黃，又放了辣醬與青紅椒粒香蔥末等爆香，辣椒的香味與熱油混合，三個混雜盛在白瓷盤中瞧著格外誘人。

“這魚鱗也能吃？”葉宸舉著筷子，有些遲疑的問道。

雖然被那股香味勾得饞蟲蠢蠢欲動，但一想到魚鱗本身的樣子，葉宸遲遲下不了筷，畢竟這些東西從來都是直接扔的，還沒聽說魚鱗也能拿來做菜。

“您嚐嚐就知道了。”開陽樂呵呵道，“容娘子的手藝沒得說。”

葉宸挑了下眉，好麼，只當是嘗試新事物了，正準備伸筷子去夾，卻有人搶了先，看著殷玠夾了一筷子面不改色的往嘴裡喂，葉宸有些好奇，“味道怎麼樣？”

殷玠瞥了他一眼，沒吱聲，只默默又伸手夾了一筷子，味道很好，就是有些，辣。

葉宸撇撇嘴，自己夾了一筷子，剛入口，眼中的那點子懷疑頓時被驚豔所取代，炸過的魚鱗口感脆嫩，恰到好處的辣味正好掩蓋了魚鱗的腥味兒，吃著香辣爽口，要不是知道這是魚鱗做的壓根就吃不出來。

一口氣將每樣菜都嚐了個遍，葉宸只覺得開啟了新世界的大門。

原來魚骨也可以炸的這樣酥脆，撒上椒鹽與熟芝麻，吃著鹹鮮適口，酥而不焦，抿一口酒，要吃上一塊炸魚骨那滋味絕對更佳，葉宸吃得興起，一拍桌子，“去拿壇酒來。”

開陽下意識就要應承，腳抬到一半又落了下來，那啥，王爺還沒說話呢。

殷玠擦了擦嘴角，看了一眼一口一塊炸魚骨吃得格外開心的葉宸，眯了眯眼，開始趕人，“你可以走了。”

“嗯？”葉宸嘴裡還叼著一塊魚骨，有些茫然的看著殷玠將菜都往他那邊攏，“不是，殷三兒，你幹嘛呢？”

“吃飯。”殷玠瞥了他一眼，開始吃飯。

葉宸眼睜睜看著殷玠一筷子接著一筷子夾菜，進食速度飛快，明明在低頭吃飯，頭頂卻像是長了眼睛，不論自己從哪個方向去夾菜都能準確無誤的截住他的筷子。