第42章 烤包子

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下幾個字——

論如何能讓容娘子去盛京！

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第二天一大早，容妤照例將睡得迷迷糊糊的小糰子從床上挖起來，給他穿好衣裳鞋襪，準備帶去店裡。

昨日紅豆沒有回來留在店裡照看，加上現在店裡幾人也都漸漸上了手，倒是不需要她天沒亮就爬起來去店裡做準備，稍微晚一些也不礙事。

母子兩個收拾妥當，剛牽著小糰子的手出了門，見到臺階下蹲著的幾人，容妤一愣，“開陽？你們一大早在這兒守著做什麼？”

見容妤出來，開陽趕緊從地上起來，隨意拍了拍袍子，笑道，“不是要去店裡幫忙麼，一大早就爬起來了，生怕遲了。”

還來？

難不成殷公子真的打算拿開陽當苦力抵賬不成？

大白懶懶的甩了甩尾巴，走到正偏頭盯著它笑的小崽子旁邊，嘆了口氣，任勞任怨的趴了下來。

團哥兒眼睛一亮，掙開容妤牽他的手，熟練的就往大白身上爬，小身子還有些不穩，一雙大手及時託了他一把，團哥兒咧嘴衝扶他的鄰居叔叔笑了笑，小模樣十分可愛。

殷玠也忍不住彎了彎唇，摸了摸他軟乎乎的頭髮，“團哥兒早上好。”見小娃娃只是衝著他笑，殷玠心中多了絲說不出的心疼，彷彿心臟被人狠狠攥了一把，有些發澀。

“殷公子是要去店裡吃朝食？”容妤笑著打招呼。

殷玠點頭，“許久未去店裡吃過朝食了，不知道容娘子歡迎不歡迎。”

“來者是客自然歡迎。”

等到了店裡食客已經陸續來了不少，容妤讓殷玠他們找位置去坐，自己則進了後廚，不一會兒就親自端了幾碟包子出來。

“剛烤出來的包子，不如趁熱先嚐嘗。”容妤將包子放在桌上，又進了後廚。

說是烤包子，但看起來卻與尋常包子的形狀並不相似，而是呈長方形，大概是因為烤制的緣故，包子中間鼓了起來，表皮色澤金黃，看起來十分有食慾。

殷玠眸光微亮，見旁邊乖乖坐著的團哥兒眼睛也盯著那盤烤包子，想了想，拿了一個掰開，放了一半到他碗裡，囑咐道，“慢些吃，小心燙。”

見殷玠小心翼翼恨不得直接上手喂的模樣，剛從廚房端了吃食回來的開陽覺得自己快眼瞎了，容妤也瞧見了，”不用這麼仔細，團哥兒會吃。”又問殷玠，“這烤包子滋味如何？”

“入口皮脆肉嫩，味鮮油香，我吃著這彷彿是羊肉餡的？”殷玠問。

容妤笑著點頭，“是用的羊肉丁、羊尾巴油丁與洋蔥、胡椒等調成的餡，皮擀的有些薄，烤的時候能更好讓油脂浸入麵皮，吃慣了蒸包，偶爾吃一次烤出來的倒也別有一番風味。”

新疆烤包子最為出名，一般用的是饢坑烤制，用未經發酵的包子擀皮，包上羊肉羊油剁的餡，貼在饢坑烤上十幾分鍾即成美味，還有一種薄皮包子，作餡的原料與烤包子差不多，皮擀的薄薄的，蒸熟後透過皮就可以看到餡，吃起來包子皮好像都融化到嫩肉油香之中，頗有些灌湯包子的風味。

不是容妤自誇，中華美食博大精深，光是包子都可以做大幾十種不重樣的。

天津狗不理，廣東叉燒包，南京雞鳴湯包，北京慶豐包子......想想都是美味啊！

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我上次做了蜂蜜烤饅頭，刷一點黃油，特別棒

昨天把自己做的全麥麵包切片烤焦，吃著賊香，烤箱真的是個好東西啊！