第313章 歷史這種東西，沒有那可以編啊。
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“是不是扯不重要，重要的是……在粵菜，大家都認這一道菜。這就像你小時候經常吃的東西一樣，吃習慣了，你便會覺得其他任何東西都比不上小時候的味道。”
“好吧，有點道理。”
還能怎麼說。
義和堂一來名氣大。
二來歷史久。
此次獲得第一，似乎沒有太大的懸念。
只是對於一眾江寧的鐵桿粉絲來說，他們卻是無腦的支援江寧。
“我覺得嘛，不到最後誰也不知道。”
“義和堂可能很出名，但我支援江寧老師。”
“沒錯，不就是比雞嗎，如果江寧老師拿出叫花雞，請問義和堂該如何應對？”
一語驚醒夢中人。
是啊。
這一次比雞肉，江寧此前不就搞過叫花雞嗎？
雖然義和堂的手撕雞塊確實不錯，也確實很有名。
但再有名，他也只是在粵菜領域，或者就在廣省這一邊，甚至還不可能影響全廣省。
可江寧的叫花雞。
那可是全國聞名啊。
這不。
就在一眾鐵桿說到叫花雞的同時，義和堂其中幾位弟子，卻是變了臉色。
“師父，網上有人說，江寧老師這一邊可能會準備叫花雞。”
“啊……”
義和堂大廚一愣。
他還真一下子沒有想起來。
對。
之前江寧不就是搞過叫花雞嗎？
雖然叫花雞是最近才搞出來的品種，哪裡比得上他們的手撕雞塊。
可名氣這種東西，他可不管你是不是最近搞出來的。
哪怕就是他們義和堂，他們也模仿過這一道菜。
並且。
至今這一道菜，仍有無數的食客必點。
“叫花雞是粵菜嗎？”
義和堂大廚有些慌了。
“這個……不知道。”
一眾弟子搖頭。
但這個問題，那就是廢話。
當然。
事實上叫花雞不屬於粵菜。
按歷史傳承來說，叫花雞屬於蘇菜。
但這個世界可不一樣。
叫花雞是江寧創造出來的，江寧說叫花雞屬於什麼系列，他就屬於什麼屬列。
而且現在菜系已經打破了各系之間的間隔。
哪怕叫花雞是蘇菜，但同樣也有粵系做法，或者說是川系做法。
如果這個時候，江寧真搞出叫花雞來……
以全國人民對於這一道菜的認識程度。
那麼。
哪怕他們的《手撕雞塊》在粵菜領域再知名，估計也得被叫花雞秒成渣渣。
同時如果江寧真拿出叫花雞來。
這也十分的迎合主辦方的喜好。
主辦方不就是想推廣粵菜嗎？
原本叫花雞屬於哪個菜系，這還真不知道。
可現在如果江寧在這一次美食大賽當中搞出叫花雞，這就是向全國所有人宣佈，叫花雞就是粵菜。
如此。
這對於粵菜的推廣，亦有著舉足輕重的地步。
這麼一想。
義和堂粵菜大廚，卻是更有一些慌了。
“師父，要不我去江寧老師那裡看看，反正還有時間？”
有一位弟子靈機一動，對師父說道。
“嗯，去吧。”
大廚點點頭，然後說道：“脫了衣服，別被認出來。”
……
“江寧老師，有網友說，我們可以做叫花雞出來。”
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