第376章 “不許賣萌，賣萌可恥。”

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己賣萌，哪怕知道它是裝的，她也會心軟。

沈鹿立即去把選單修改了一下。

紅燒牛腩移除，除了燻魚之外的魚料理下架，換成蜜汁烤排骨、蒜香排骨、芋頭蒸排骨和玉米胡蘿蔔排骨湯。

素菜減了兩個，加了一個飲品米漿和煉乳奶香小饅頭，但整體數量是不變的。

新選單發給了李隆和白婉婉這兩個專注打包的客戶，兩人在極短時間內下了兩個訂單。

李隆倒沒說什麼，白婉婉像個小喇叭一樣說個不停。

白婉婉：你昨天為什麼不營業？！你知道我一天不吃你做的菜，有多難受嗎？

白婉婉：簡直是度日如年！

白婉婉：我爸媽現在也超喜歡你做的菜，吃了你的菜，我爸媽恢復速度都變快了！

沈鹿：……倒也不必如此誇張，你就誇我做菜好吃就可以了。

白婉婉：是真的！

沈鹿：你今天菜點的有點多了，就算是四個人，也沒必要點這麼多，尤其是肉菜，你每樣都點兩份，燻魚更是點了五份！

白婉婉：我喜歡吃這個，都沒當菜吃，做零嘴最好了，一邊看電視一邊吃，我一個人就能吃一碗。

白婉婉：誰知道你哪天就下架了，我要多買點，對，我再加五份，要不這樣吧，你做了多少全給我，我出雙倍的價格。

瞧瞧這財大氣粗的樣子，沈鹿忍不住吐槽了句萬惡的有錢人。

沈鹿：行吧，我剩個兩三份，其他的都給你。

回完訊息，沈鹿開始做要打包的菜。

除了胡蘿蔔玉米排骨湯的排骨，其他三個菜的排骨都需要提前醃製入味。

這一步說難不難，說容易不容易，調味得當，才不會影響成品的味道。

排骨按照做法不同進行不同的調味，拌勻後放一旁靜置，沈鹿把新鮮排骨飛水，放入一個大砂煲里加上滿滿的水燉煮。

胡蘿蔔和玉米都比較容易熟，要先把排骨燉一燉，再把這兩樣蔬菜加進去。

這需要時間，不是一會兒能完成的。

為了煲好這鍋湯，沈鹿還從商城買了個煤爐和煤球，在灶臺上煮開後，把大砂煲挪到煤爐上文火慢煲。

然後沈鹿去做蜜汁烤排骨。

醃製好的排骨放入預熱的烤箱中烤制一個小時左右，烤制過程中，要刷上蜂蜜水和調製的醬料，以增加風味和顏色。

芋頭蒸排骨做法也不難，碗底用鹽和生抽抓過的芋頭，擺上排骨，放入蒸鍋中大火蒸制四十分鐘左右。

再就是蒜香排骨，醃製好的排骨要下寬油炸熟，再另起鍋炒制調味。

整體而言，排骨的菜餚比魚料理要簡單一些，沈鹿明顯感覺比上週輕鬆了不少。