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汪大個對沈鹿,那是打心眼裡的佩服。
至今為止,他就沒見過沈鹿在什麼事情上特別為難過,她總是能輕而易舉的找到解決辦法。
吃過午餐,眾人收拾衛生的收拾衛生,備菜的備菜,到下午五點半,四個試用員工和汪大個陸陸續續下班。
另一邊,羅師傅又被金老闆手下抓到小洋樓,他戰戰兢兢把徒弟發的訊息給金老闆看。
徒弟:來了輛政府後勤的車,送來了很多食材,不知道是找的哪裡關係。
金老闆沉著臉,金三更是氣惱的打翻了菸灰缸。
“他媽的,她一個小娘們,上哪兒認識的政府官員?!”
金老闆:“老羅,你讓你徒弟快點查,越早查出來我們想要的訊息,對你越有好處。”
羅師傅連連點頭:“我知道的,我每天都會催他。”
“行了,你走吧。”
等羅師傅走了,金老闆又繼續抽雪茄,表情越發變得陰霾。
這次下城區菜商故意卡沈鹿的貨,是他們商會的決定。
下城區也是有商會的,不然大家互相傾軋,為了搶生意,使用一些不入流的手段,只會把生意越做越差。
所以資本比較雄厚的老闆們坐下來成立了一個商會,主要就是保證下城區各家店鋪能夠平穩和諧的掙錢。
不過商會也不是隨便什麼人都能進,是有要求的,像曹老闆這種就沒資格進商會。
沈鹿一開始是擺攤的,後來又買了銷金街的爛尾樓,一看就做不起來的樣子,所以商會也沒派人過來,想著註定會倒閉的店,有什麼好發請帖的。
隨即小鹿美食開業,小龍蝦大賽引發了爆點,商會依舊巋然不動。
很正常的營銷手段,誰家店開業不搞點活動吸引顧客呢?
而且開業後幾天,去的人多也很正常,一家店能不能做下去,看的不是開業這段時間,而是過了開業的紅利期後,後續能不能穩住。
然後大暴雨來臨,所有店都被迫關門,商會的人就更不把小鹿美食放在眼裡了。
不用說,這小店肯定是倒閉沒跑了。
誰能想到,暴雨過後,小鹿美食不僅沒涼,還越來越紅火。
與此同時,不少商會成員名下的餐飲店被影響了。
以前一年到頭,也聽不到幾次客人的抱怨,最近變多了不少。
話裡話外都是吐槽他們店的價格過高,味道不如小鹿美食的菜。
聽的多了,自然有人過去打探,這才曉得小鹿美食的價格定的那樣低。
大家都是做餐飲的,利潤多少是心知肚明,小鹿美食定的這種價格,拋去人工、水電、房租、食材等成本,基本沒什麼賺頭。
做生意哪有這麼做的?
不賺錢,搞慈善啊?
這種婦人之仁的生意人,弄來商會不是搞笑嗎?!
況且,就按照她這個方法做下去,是肯定會倒閉的,一個店,你要有正常的支出和營收,才能運轉下去。
小鹿美食很明顯會出現財政赤字,沈鹿完全是倒貼開店。
商會的人都等著小鹿美食自己把自己玩死,可事與願違,那家小店的生意一天好過一天,而他們店裡的投訴一天多過一天。
直到昨天,金老闆在週會上提出必須整治一下小鹿美食,大家像是找到了一個宣洩的視窗,紛紛抱怨了起來。
金老闆順勢提出從食材上限制的做法,得到了所有人的贊同。
想要弄垮一家餐飲店,最簡單的就是這一招了。
沒有食材,做不出食物,拿什麼東西出去賣給顧客?
沈鹿也別想繞開下城區的供應商去對接上城區的供應商,任何事都有規
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