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醃製肉這個程式不管是燒烤還是飯店炒菜,都是必要的一步。

醃製肉的口感會更好,經過火烤以後更是外酥裡嫩,

香味也會越加誘人,唯一的缺點就是缺少原滋原味。

有些燒烤店是不醃製的,或者是醃製的不到位,

口感上會差點,而且味道也都停留在表面。

舒志強要做出超越別人的燒烤,口感和味道上自然要做到與眾不同。

舒志強在各種肉里加了辣椒粉,蛋清,鹽,味精,醬油,胡椒粉……

最重要的一點是,他將磨成粉狀的香料也倒了一些進去。

這些香料就是他和別人的區別,普通人根本不知道加這些。

就算加了也加不了這麼多,畢竟這可是有十多種香料。

由於這個時代缺少很多醬料,所以他也沒有強求加牛肉醬之類的。

將醃製料都加入集物箱裡得肉上後,舒志強開始用洗乾淨得手去攪拌,拍打,揉捏。

揉著揉著,一道影子突然將箱子內的光線遮蓋住。

舒志強側頭看了一眼,發現是譚芳在伸著頭窺探。

當發現舒志強看她時,她立刻面露慌亂的後退幾步:“強…強哥,是不是不能看?”

這些東西就和她公公的手藝一樣,怕是不能偷學啊。

她也不是偷學,就是好奇的想要看看,這燒烤是怎麼一回事。

不過再怎麼看,在別人眼裡那也是偷師,所以她有點慌。

“不是什麼了不得的東西,你想看就看吧。”舒志強搖頭笑了笑,隨即伸手擦了擦額頭的汗水。

“芳芳,你熱不熱?”

當發現譚芳也是滿頭汗得時候,他這才想起店裡應該是有電風扇才對。

這麼熱的天,不開電風扇確實有點難受。

於是他甩了甩手,在茶鋪裡找自己昨天買的電風扇。

“強哥,你在找什麼?”看著舒志強東瞧西望的模樣,譚芳有些疑惑道。

“我昨天買了臺電風扇,放在店裡準備招待客人用的;

只是…好像不在店裡?”

舒志強找了一會,這才回到集物箱前繼續攪拌裡面的肉。

只是他的眉目卻凝聚在一起,臉色要多難看就有多難看。

聽到他的話後,譚芳也沉思了片刻才開口:“強哥。”

“會不會是大慶姐夫怕放店裡被偷,然後搬回去了?”

舒志強詫異的看了她一眼,隨即點了點頭:“我知道。”

這弟妹也真是有趣,居然也知道變相的替陳大慶解釋。

當發現電風扇不在的時候,他心裡已經有了猜測。

這一上午的時間裡,對方竟然都沒跟自己解釋一下?

……………半個小時後!

陳大慶左手提著兩個飯盒,右手扛著電風扇滿頭大汗的走進了茶鋪。

“強子,開飯………”他看了一眼大堂,準備朝廚房喊一聲。

然而話剛喊道一半,就看到舒志強正坐在一旁面無表情的看著他。

而譚芳也是坐在一旁,默不作聲的看著地面。

氣氛有些不對……

僅僅是幾秒鐘,陳大慶就分析出眼前是什麼情況。

於是他立刻將電風扇放了下來,然後走到舒志強面前呵呵一笑。

“強子,我剛剛就想跟你解釋一下的。

就是太忙了,又是冰啤酒又是剝蝦,我一時給忘了。”

舒志強面無表情的嗯了一聲,然後看向陳大慶皮笑肉不笑的說道:“然後呢?”

“怎麼樣,這電風扇的風力應該不錯吧?”

呃……

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