第886章 火鍋店的運營模式

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“宣傳，怎麼宣傳？”

聽到舒志強說要給火鍋店做宣傳，趙春燕很是同意。

但是她只做過管理，運營策劃這些事她還從來都沒做過。

所以她只能看向舒志強，虛心請教。

畢竟是自己家的火鍋店，舒志強也沒有跟對方藏著掖著。

他笑了笑，說：“可以去找一下廣告部的餘鑫，讓他幫忙針對火鍋店的味道設計幾道廣告語。”

“另外咱們可以增加一些誇張的標題，來吸引消費者的好奇心，什麼豫章第一家火鍋店；

再說的離譜點也可以說「華國第一家電磁爐火鍋店，落座於鍾陵」…

有了吸引口號和口味宣傳，咱們就得做點福利噱頭來吸引一些愛貪小便宜的顧客；

比如和各大小個體戶合作，分發一些咱們火鍋店試營業的八折優惠券給他們…”

“試營業？”趙春燕第一次聽說這個詞，於是有點疑惑。

蕭文韻也是好奇，盯著舒志強一個字都不說。

舒志強則輕笑一聲，繼續說道：“對啊，就是試營業…”

“開業前半個月為試營業，其實就是一個吸引客人的手段罷了；

但凡在試營業期間來本店消費的，都可以獲得優惠券上的折扣；

另外就是但凡是試營業期間在本店消費過的顧客，也可以參與當天的輪盤抽獎；

抽獎最大的獎為一輛鳳凰牌腳踏車，然後就是七折優惠，六折優惠，啤酒一箱，鍋底一份，飲料一瓶；

這些獎品只能在正式營業的時候領取使用，也就是幫咱們火鍋店開業營造火爆氣氛的試金石…”

“等等！”趙春燕突然抬手，然後大步走到一旁拿出紙筆過來。

她看向舒志強，急切道：“你繼續說，我記下來。”

舒志強看了蕭文韻一眼，笑了笑便繼續說了起來。

“另外為了留住顧客，讓他們在開業熱潮過去後還來消費；

我們可以推出一個推薦朋友來本店消費的，在座眾人皆可獲得九折優惠券一張；

也就是說，如果桌上有十個人，咱們就發十張優惠券；

九折優惠並不影響咱們多少利潤，但卻可以得到無數潛在客戶；

按照這個模式一直做下去，咱們店裡的活動也可以一直做下去；

八九折的優惠不至於讓咱們賺不到錢，但卻能能讓咱們店每天賓客盈門；

折扣做到最後，咱們也可以做贈送鍋底之類的活動…”

舒志強嘰裡呱啦一直說，最後累了乾脆坐在椅子上繼續說。

趙春燕就坐在他的對面，滿臉驚喜的拿著紙筆不斷把這些話記錄下來。

這些運營手段是她在國營飯店學不到的，有管理經驗的她一聽到這些就有種茅塞頓開的感覺。

所以她很是驚喜，巴不得舒志強就這麼跟她說上兩天兩夜。

不過舒志強說了半個小時就不說了，蕭文韻也適時遞過來一罐健力寶。

“謝謝。”舒志強看了對方一眼，發現對方正滿眼崇拜的看著自己。

來自媳婦的崇拜，讓舒志強心裡很是驕傲。

他喝了一口健力寶，然後看向趙春燕道：“怎麼樣，記下來了嗎？”

趙春燕嗯了一聲，說道：“記下來了，你繼續說。”

“還說？”舒志強眼睛一瞪，無奈道：“你先把這些做好吧！”

“只要能把這套運營模式做好，咱們火鍋店不會缺少顧客的；

如果順利的話，咱們明年還可以建一座屬於自己的火鍋底料生產廠；

到時候就是咱們火鍋店擴張，開直營招加盟的時候了。”

聽到