第四章 靈魂都在陶醉。

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第4章 靈魂都在陶醉。

最重要的不是價格問題，而是這些東西從天南海北聚集在一起，保持著新鮮是多麼困難。

買的純天然玉米油，可以進一步增加萬糯玉米的香甜味。

溜達土雞蛋是用來和蝦肉和在一起，增加鮮香味，另外就是保護蝦肉的滑嫩。

鹽是海島精鹽，口感細膩。

江流先把面加入山泉水揉捏，成型後加入金晃晃的玉米油，小蘇打，白糖，持續快速揉捏甩。

十分鐘後，一坨明晃晃，白油油的麵糰成型。

倒入發酵粉，放置在乾淨的盆中蓋住發酵。

接著江流把晶瑩剔透的龍蝦肉，

和白色的脆嫩玉米粒泡在鹽水中，吸收鹽分。

這個程式之後，便不需要在加入精鹽。

主要食物中自帶鹹香，很自然那種。

十分鐘後撈出，剛好一大碗，江流將兩個雞蛋打碎，精準置入各種調料，和龍蝦玉米粒攪合在一起。

已經過去四十分鐘。

麵糰差不多發酵好。

雖然差點時間，但自己吃就無所謂了，主要是他時間緊迫。

精準撕下一坨麵糰，撒上乾麵粉，擀成圓溜溜的麵皮。

江流按照每個包子十克的餡料填充。

動作非常熟練快速精準，

宛若刻在骨子裡，從小練習出來的技術。

總共包了三十二個龍蝦玉米包。

試了試蒸爐溫度，感覺已經合適。

江流把包子一排排擺好，開始蒸。

“完事！從上籠，二十五分三十秒，我得定個鬧鐘。”

真正頂級的廚藝，要求都很嚴格，鹽多放一點點都不行，時間差了一分鐘也不行。

這都是無數人，用大量時間，一點點測試出來的東西。

趨近完美！

很快，時間到了。

洶湧的熱氣香味瀰漫後廚。

精品小麥獨有的清香，在熱氣下瘋狂釋放。

清香中，夾雜著玉米的香甜，蝦肉的鮮香海鮮味，土雞蛋散發奶香味。

江流深吸一口，口水差點流出來。

靈魂都在陶醉，胃囊渴望的咕咕直叫。

“這味道，簡直絕了，我這輩子都沒聞過這麼自然的濃郁香味。”

搓了搓手，江流把蒸籠搬到外廳。

開啟籠子，整整齊齊的包子，白嫩誘人，每一個在江流手中，包的一模一樣。

頭頂擰出一朵小花，下邊圓滾滾胖乎乎的蹲坐著。

約有半個成年人拳頭大，比小籠包大近一倍。

“喔！燙，好燙，燙死老子了。”

包子在江流手中來回抖動。

他咧著大白牙，忍不住飆出粗魯話語。

香味很上頭，不是那種新增劑調和出得香味，而是原始最樸素的濃香。

這種香味讓人沉醉。

江流忍著燙，把白嫩的包子放在嘴裡咬了一口。

這一口下去，

他呆了，忍不住大口吞嚥。

鬆軟勁道的包子皮，帶著獨有的麥香和玉米油香味，接著柔嫩的蝦肉入口，蝦的鮮香味很是濃稠，順利佔據味蕾，用力一咬，薄脆飽滿的玉米粒炸開，清甜滾燙的玉米汁水流淌在舌尖，讓人口舌飛速生津。

最後，土雞蛋的奶香，調料中自帶的香味，

在味蕾不停盤旋，撥出一口熱氣，濃郁鮮香味瀰漫。

“這……也，太好吃了吧？！”

江流吃了一口，就會忍不住要吃第二口，

他停不下來，根本停不下來！