第416章 烤全羊,吃嘛嘛香
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去找陸伯伯。”餘成把親子鑑定書又重新放回公文包裡。
餘成幫老爺子壓好被子,就轉身要出去。
“別忘了吃烤全羊要叫我老人家哦!”老爺子突然喊了一句。
餘成聽了隨即笑了:“知道了,爺爺。”
心裡想著爺爺看來也是個吃貨。
然後出去了,順便把門帶上了。
接著餘成把親子鑑定書給了陸念國看。
陸念國卻是掩飾不住內心的狂喜,臉上的笑容越來越大。
“太好了!有了這份鑑定書,就是最好的證明。”陸念國拍了拍餘成的肩膀。
“對,現在大家都踏實了。”餘成笑著點了點頭。
他還好,因為這個結果在他的意料之中。
不過還是很高興的。
“那我把這個收起來了,到時候爸如果願意看,就給他看吧!”餘成把鑑定書收好。
“嗯!不勉強他。”陸念國點了點頭。
“陸伯伯,待會吃過午飯,我們把那隻山羊宰了,做烤全羊!”餘成想著大家一起幫忙會更熱鬧。
“好啊!”陸念國一聽烤全羊,嚥了咽口水。
吃完午飯,兩個孩子睡午覺去了。
餘成,錢小海,陸念國,就連餘大福餘二福都一起幫忙宰羊。
燒水的燒水……
準備調料的準備調料。
烤羊的場地選在門口的一塊平地上。
大家搭好了架子。
餘成和錢小海把羊燙了羊毛,並弄乾淨了裡面的血水。
把羊頭去了,反正沒人吃。
剩下的就餘成一個人弄了,因為其他人也不會吧!
他先把羊裡面多餘的油脂割掉,然後最關鍵的把裡面的臭管去掉,因為這個味道最重。
接下來從中間背脊切下去,但是不能讓它完全斷開。
再把羊固定在之前準備好的鐵架子上。
鐵架子一定要堅硬粗實,然後再在羊身上劃刀,這樣到時候更容易入味。
還有準備各種去腥羶味的材料。
比如生薑料酒大蔥洋蔥之類的。
差不多醃製一個小時,就可以了。
大家看著餘成這一頓操作下來,看的目瞪口呆。
“餘成哥,你咋會這個?”錢小海覺得他這個哥好像無其不會。
“以前和一個蒙古師傅學了點。”餘成倒沒有說謊,只不過說的是前世。
“臭小子,早知道你會這個,爸早就去買一頭羊回來了。”餘大福覺得肯定很好吃。
“嘿嘿!老爸,現在知道也不晚,我等著。”餘成笑著接了老爸的話。
“小海,陸伯伯,你們趕緊把火生起來。”
估計到可以吃的時候也差不多五六點了。
“好勒!”錢小海和陸念國都爽快的應了。
“爸,你待會去把村長伯伯請來 。”餘成對老爸說道。
“好。”餘大福想著現在老夥計一個人在家,待會叫他過來正好喝點小酒。
火燒了起來,餘成把羊肉放上去,時不時的拿著毛刷刷一層油上去。
油滋滋的響,羊肉的香味慢慢的散在空氣中。
考得差不多了,餘成撒上調料……
然後又刷上一層油,這樣可以加快烤熟的時間。
“真香……”
“聞著都好吃……”
“我都流口水了……”
“明天再整一隻吧!”
“不行,吃多了不消化……”
“喝點小酒,睡上一覺,第二天早上上個廁所,肚子裡啥也沒有了,哪裡還會不消化。”
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